Ако ги консумирате често, рискувате да имате пъпки и матова кожа: ето кои са "виновните" храни

Науката сочи с пръст една конкретна група храни: простите захари и въглехидратите с висок гликемичен индекс. Бял хляб, кроасани, бисквити, рафинирани зърнени продукти, сладки закуски… когато се консумират често, те могат да благоприятстват появата на акне и повяхнал тен.

Както обяснява диетоложката Валентина Киоци пред Corriere Salute, „захарите бързо повишават нивото на инсулина — хормон, който стимулира производството на себум. Колкото повече себум се произвежда, толкова по-голяма е вероятността от възпаление и съответно от поява на пъпки“.

На практика, когато ядете рафинирани захари, тялото ви произвежда повече инсулин, за да нормализира нивото на кръвната захар. Инсулинът обаче активира и:

• по-голямо производство на себум
• увеличаване на възпалителните фактори
• влошаване на качеството на колагена

Резултатът: лъскава, възпалена кожа, по-предразположена към несъвършенства.

Друга група храни, която често се свързва с кожни проблеми, са млечните продукти, особено кравето мляко.

Както пише Джулия Стери в La Repubblica, няколко проучвания показват, че млякото може да стимулира IGF-1 — хормон, свързан с възпалението и разрастването на мастните жлези. Не всеки реагира по един и същи начин, но хората с повишена чувствителност може да забележат влошаване на акнето при консумация на подсладено кисело мляко, ежедневно капучино или големи количества прясно сирене.

Дерматоложката Аннализа Бранди също така посочва, че „не самото отлежало сирене причинява пъпки, а комбинацията от лактоза, мазнини и захари, която може да промени микробиома и да предизвика системно възпаление“.

Пакетирани бисквити, снаксове, сладкиши и газирани напитки, промишлено произведени тестени изделия: ултрапреработените храни имат силно въздействие върху организма, а оттам и върху кожата.

Според проучване, проведено от Университета в Торонто (2024 г.), при хората, които консумират повече от три порции ултрапреработени храни на ден, вероятността от развитие на умерено или тежко акне е с 28% по-висока.

Причината е проста. Тези продукти съдържат:

• добавени захари
• хидрогенирани мазнини
• добавки
• прекомерно количество сол

Тази комбинация благоприятства възпалението и оксидативния стрес — два фактора, които правят кожата по-сива и по-склонна към несъвършенства.

Повечето експерти са съгласни по един основен принцип: не е необходимо напълно да изключвате храните, които могат да повлияят на кожата, а да ги консумирате умерено и като част от балансирано хранене.

Популяризаторът и кулинарен наставник Марко Бианки подчертава колко е важно да намалим бързоусвоимите захари и да предпочитаме пълнозърнести храни и бобови растения — основни елементи за здрав микробиом и по-равномерен тен. Диетоложката Серена Мисори също призовава да наблюдаваме внимателно реакцията на организма си: ако забележим връзка между консумацията на краве мляко и появата на пъпки, може да е полезно да ограничим приема му и да изберем неподсладени растителни алтернативи.

И двамата са единодушни по един съществен въпрос: балансираното хранене, богато на хранителни вещества и без прекомерности, е един от стълбовете на по-сияйната и здрава кожа.

За да подобрите видимо състоянието на кожата, много експерти предлагат да се съсредоточите върху диета, богата на противовъзпалителни хранителни вещества. По-специално:

1. Храни, богати на омега-3

Мазна риба, ленено семе, орехи: те помагат за ограничаване на възпалението.

2. Цветни плодове и зеленчуци

Изобилстват от антиоксиданти, които се борят със свободните радикали.

3. Постни протеини

Подпомагайки синтеза на колаген, те спомагат за по-стегнат тен на лицето.

4. Ферментирали храни

Кисело мляко (за предпочитане неподсладено), кефир, кимчи: подобряват микрофлората, която е от съществено значение за здравата кожа.

5. Вода, много вода

Хидратация = сияние.

Сладкото от време на време няма да съсипе кожата ви. Но ако консумирате много захар, рафинирано брашно, твърде много млечни продукти и ултрапреработени храни, може да допринесете за появата на пъпки, възпаление и неприятно повяхнала кожа. Наблюдавайте как реагира тялото ви, опитвайте по-балансирани алтернативи и помнете: кожата ви е огледало на това, което ядете.