Предястия

Съставки: 90 г „Филаделфия“ (или друго прясно сирене) 1 яйце 45 г брашно ½ чаена лъжичка бакпулвер 1 супена лъжица вода 12 черни маслини няколко листа...

Съставки: 400 г цвекло (сварено и отцедено) 100 г моркови (по избор: сурови или сварени) 1 шепа прясна мента 1 с.л. магданоз сокът от 1/2 лимон сол на вкус...

Съставки: 200 г червена белена леща 720 мл вода за накисване 0,25 ч. л. лют червен пипер 1 ч. л. джинджифил 0,25 зелена чушка, нарязана на ситно 1 ч. л. сол...

Съставки: 2 яйца 60 г сирене фета За филийката (по желание): 1/2 авокадо 1 филийка хляб Няколко листа рукола Сусамови семена

Съставки: 1 краставица 1 супена лъжица нарязани фъстъци 1/2 супена лъжица светъл сусам 1 малка скилидка чесън 1 чаена лъжичка люти чушки на люспи 1 чаена...

Съставки: 8 филии бял хляб за тост 100 г моцарела (или скаморца) Около 10 чери домата Около 12 черни маслини без костилки Екстра върджин зехтин на вкус Сол...

Съставки: 6 зелени аспержи 5 cl вода 2 филийки селски хляб 125 г рикота Сокът от половин лимон Кората от половин лимон Сол Черен пипер Няколко листа босилек...

Съставки: 1 жълта чушка 1 червена чушка 3 патладжана 1 глава лук 1 скилидка чесън зехтин на вкус (от 120 до 180 мл) 2 с. л. ябълков оцет сол черен пипер По...

Съставки: 1 лист бутер тесто 60 г зелено песто 100 г настъргана моцарела или моцарела, нарязана на кубчета 1 жълтък

Съставки: 100 г обелени скариди 50 г оризови фиде 1 морков 1 малка глава лук 1 скилидка чесън 1 парче пресен джинджифил сол черен пипер 1 яйце (белтък +...

Съставки: 50 г оризово фиде 50 г моркови (+/-) 25 г маруля (+/-) 25 г червено зеле (+/-) 25 г краставица (+/-) 100 г обелени скариди (+/-) Фъстъчен сос: 2...

Съставки: 300 г тиква Хокайдо 1 стрък праз 2 средни картофа 200 мл сметана с ниско съдържание на мазнини 2 с.л. слънчогледово олио 1 ч.л. черен пипер 1 ч.л. сол

Съставки: 2 узрели авокадо 1 лимон (на вкус) 1 домат (на вкус) 1 глава лук (на вкус) Сол Черен пипер Щипка лют пипер (или други подправки)

Съставки: 1 багета 2 скилидки чесън 150 г масло Няколко стръка магданоз Сол

Съставки: 1 кг домати на клонка 1/3 зелена чушка 200 мл вода 1 голяма краставица 1 скилидка чесън 2 ч.л. зехтин Сол на вкус Оцет на вкус

Съставки: Препечени хлебчета 2 резена пушена сьомга 1 авокадо Провансалски билки Зехтин Сол Черен пипер Няколко капки лимонов сок (по желание)

Съставки: 1 щипка сол 150 г брашно 150 г масло 150 г хамон серано 1 л прясно мляко За панировката: галета 2 яйца 1 малко струйка мляко

Съставки: 2 малки хлебчета 2 яйца 2 с.л. заквасена сметана 4 резена чедър 4 резена чоризо сол черен пипер

Съставки: 1 лист бутер тесто 250 г чери домати 6 с.л. захар 2 с.л. балсамов оцет пармезан провансалски билки

Съставки: 6 моркова 1 връзка магданоз сирене пармезан сол черен пипер зехтин

Съставки: 300 г тиквички 100 г брашно 80 г пармезан 2 яйца 80 мл мляко 10 мл олио 3 триъгълничета сирене Kiri сол

Съставки: За 24 маки: 2 краставици 1/2 авокадо 1/2 червена чушка 1/2 жълта чушка 25 г ориз

Съставки: 400 г консервиран спанак 4 яйца 4 резена варена шунка 150 г крема сирене тип „Филаделфия“ сол черен пипер

Съставки: За 4 малки суфлета или едно голямо: 4 яйца 250 мл мляко 30 г брашно (3 с. л.) 100 г настъргано сирене 1 ч. л. разтопено масло сол черен пипер