Пикантна салата от краставици с фъстъци

Съставки

• 1 краставица
• 1 супена лъжица нарязани фъстъци
• 1/2 супена лъжица бял сусам
• 1 малка скилидка чесън
• 1 чаена лъжичка люспи от люти чушки
• 1 чаена лъжичка сол (или соев сос)
• 1 супена лъжица неутрално олио
• 1 чаена лъжичка лимонов сок (или оризов оцет)
• 1 чаена лъжичка мед (или кафява захар)

По желание:

• 1 супена лъжица фъстъчено масло

Материали

• Нож
• Тиган

Подготовка

• Измийте и нарежете краставицата на тънки резени. Най-добре е да режете по диагонал, за да получите големи овални резени.
• Нарежете резените краставица на тънки пръчици.
  *Можете също да нарежете краставицата на едри парчета и да ги смачкате или да я нарежете на спирала.
  
• Сложете пръчиците краставица в купа и добавете нарязаните фъстъци и белия сусам (по желание можете да добавите и фъстъчено масло).
• Сложете люспите от люти чушки, нарязания чесън и солта (или соевия сос) в малка купа.
  
• Загрейте олиото в тиган на средно силен до силен огън. Изсипете горещото олио върху сместа.
• Добавете лимоновия сок (или оризовия оцет) и меда (или кафявата захар) и разбъркайте добре.
  
• Добавете лютивото олио в купата със салатата.
• Разбъркайте добре.
  
• Готово!

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта