Шоколадови бисквити с фъстъци и бадеми

Съставки

• 1 яйце
• 70 г фъстъци (или фъстъчено пюре)
• 60 г меко масло
• 60 г кафява захар
• 220 г брашно
• 1/2 пакетче бакпулвер
• 40 г обелени бадеми
• 100 г черен шоколад за печене

Материали

• 1 чопър (за фъстъчено пюре)

Подготовка

• Сложете фъстъците в чопър и ги смелете до получаване на гладка паста. Прехвърлете я в купа и разбийте с яйцето и маслото до кремообразна смес.
• Добавете брашното, бакпулвера и кафявата захар.
  Нарежете шоколада на ситно и го добавете към сместа заедно с бадемите. Разбъркайте добре.
  
• Когато сместа стане гладка, оформете малки топчета и ги поставете в тава, застлана с пергамент за печене.
• Сплескайте топчетата и печете 10-12 минути на 180°C.
  
• Оставете да се охлади: готово!

Наблюдения

Какви са ползите от съставките в тези бисквити?
Фъстъците и бадемите са богати на протеини и полезни мазнини, а черният шоколад съдържа антиоксиданти, които са полезни за здравето.

Как мога да персонализирам тази рецепта за бисквити?
Можете да добавите подправки като канела или ванилия или да замените черния шоколад с млечен шоколад или карамелени парченца.

Защо бисквитите ми не са толкова меки, колкото очаквах?
Внимавайте да не ги препечете и спазвайте пропорциите на съставките, особено на маслото и яйцето, които придават влажност на тестото.

Мога ли да използвам други видове ядки в тази рецепта?
Да, според предпочитанията си можете да замените бадемите с пекани, лешници или кашу.

Колко дълго мога да съхранявам тези бисквити?
Тези бисквити се съхраняват добре около седмица в херметически затворена кутия на стайна температура. За по-дълго съхранение можете да ги замразите.

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта