Хапки от малини, бял шоколад и рубинен шоколад в стил franui

гласувайте сега
Десерти
Много лесно
1 h 5 m
418 Kcal

Продължаваме с нашите Franui и този път залагаме на сладка и пикантна комбинация: малини, покритие от бял шоколад и рубинен шоколад за финал. Всичко това е домашно приготвено и лесно за приготвяне :) Това е от онези малки лакомства, които обичаме да вадим от фризера за бързо похапване!

Съставки

4

Материали

  • Дървени кирки
  • Маслоустойчива хартия

Подготовка

Подготовка15 min
Време за изчакване50 min
  • Хапки от малини, бял шоколад и рубинен шоколад в стил Franui - Подготовка стъпка 1Поставете малините във фризера за поне 30 минути преди да ги използвате.

    *Ако ги замразявате за по-дълго време, не забравяйте да ги разположите на различни места.
  • Хапки от малини, бял шоколад и рубинен шоколад в стил Franui - Подготовка стъпка 2Разтопете белия шоколад.
    * Можете да го разтопите в микровълнова фурна (2 x 30 секунди) или в съд за готвене.
    Прободете една малина с дървена клечка и я потопете в белия шоколад.
  • Хапки от малини, бял шоколад и рубинен шоколад в стил Franui - Подготовка стъпка 3Поставете покритата малина в чиния или върху лист хартия, устойчив на мазнини, и повторете с останалите малини. Поставете във фризера за поне 10 минути.
  • Хапки от малини, бял шоколад и рубинен шоколад в стил Franui - Подготовка стъпка 4Разтопете рубинения шоколад в микровълновата фурна или в камерата за готвене.
    Набодете една малина с дървена клечка, след което я потопете в рубинения шоколад.
  • Хапки от малини, бял шоколад и рубинен шоколад в стил Franui - Подготовка стъпка 5Поставете покритата малина върху лист хартия, устойчив на мазнини, и направете същото с всички малини. Поставете във фризера за поне 10 минути.
  • Хапки от малини, бял шоколад и рубинен шоколад в стил Franui - Подготовка стъпка 6И вече е готов!

Оценете тази рецепта

FAQ ❓

Трябва ли да замразя малините, преди да ги облея с шоколад?

Да, най-добре е да замразите малините, преди да ги покриете с шоколад. Това позволява на белия шоколад и след това на рубинения шоколад да се стегнат бързо около плодовете, като не им позволяват да омекнат.
За тази рецепта е най-добре да използвате бял сладкарски шоколад. Той ще бъде по-малко сладък и по-лесен за разтопяване.
За разтопяване на бял и рубинен шоколад използвайте бейн-мари или микровълнова фурна. Бъдете внимателни: ако използвате микровълнова фурна, трябва да го разтопите постепенно на интервали от 30 секунди, като разбърквате всеки път, за да получите гладка текстура и да предотвратите образуването на зрънца в шоколада.
Да, без проблем можете да го замените с черен или млечен шоколад. Черният шоколад ще придаде по-наситен и плътен вкус (и ще бъде по-малко сладък!), докато млечният шоколад ще направи рецептата по-мека (и по-сладка!).
Съхранявайте франзелите във фризера в херметически затворен съд, за да ги предпазите от навлажняване. Извадете ги от фризера няколко минути преди консумация, за да са леко хрупкави, но не прекалено твърди. Могат да се съхраняват до 2 седмици, без да променят вкуса или текстурата си.

Хранене

за 1 порция / за 100 g
Калории: 418Kcal
  • Carbo: 43.6g
  • Общо количество мазнини: 23.4g
  • Наситени мазнини: 14.1g
  • Протеини: 5.3g
  • Влакна: 4.8g
  • Захар: 37.9g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 21
Хранителна информация за 1 порция (106g)

Атрибути

Може да се замрази
Petitchef_BGPetitchef_BG

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта

Коментари

Оценете тази рецепта: