Как да си приготвим прясна домашна паста?
Гарнитури Easy 1 час 3 min
Съставки: 200 г брашно 2 яйца 1 с. л. зехтин
Европейска кухня
559 рецепти
Как се прави маслен крем?
Гарнитури Много лесно 10 min
Съставки: 250 г меко масло 200 г пудра захар 2 с.л. мляко 1 ч.л. екстракт от ванилия
Салата с орзо, сьомга и тиквички
Основни ястия Много лесно 10 min 12 min
Съставки: 150 г паста орзо 1 филе от сьомга (тук 130 г, замразено) 1/2 лимон (сок и кора) 10 г рукола 1 тиквичка (тук 230 г) 20 г кедрови ядки 2 с. л. зехтин...
Изкусителен италиански сандвич с мортадела и бурата
Основни ястия Много лесно 10 min
Съставки: 1 багета 3 чаени лъжички зелено песто 4 резена мортадела 1 шепа рукола 4 сушени домата 200 г бурата 1 струйка зехтин 1 струйка балсамов оцет черен...
Паста с крем от патладжан и чери домати: лесна и вкусна рецепта
Основни ястия Много лесно 40 min 10 min
Съставки: 200 г паста (в случая спагети) 1 патладжан 180 г чери домати 1 скилидка чесън 25 г настърган пармезан 12 обелени бадема зехтин екстра върджин на...
Карбонара с тиквички: лесна вегетарианска рецепта
Основни ястия Много лесно 7 min 12 min
Съставки: 180 г паста (ригатони) 1 средно голяма тиквичка 1 цяло яйце 1 жълтък 60 г настъргано сирене пекорино (или пармезан) Зехтин на вкус Сол на вкус...
Кремообразна и хрупкава лазаня със сьомга, бурата и шамфъстък
Основни ястия Много лесно 15 min 25 min
Съставки: 150 г кори за лазаня (приблизително) 250 г прясна сьомга (без кожа) 160 г бурата 40 г обелен, несолен шамфъстък настърган пармезан на вкус За соса...
Тарт с ягодово сладко: класическа рецепта с маслено тесто (и украса със сърца)
Десерти Easy 15 min 35 min
Съставки: За масленото тесто: 350 г брашно 1 цяло яйце 1 жълтък 150 г захар 150 г масло (или маргарин) 1/2 пакетче бакпулвер За украсата: Около 350 г ягодово...
Талиатели от палачинки с шоколад и фъстъчено масло!
Десерти Много лесно 10 min 4 min
Съставки: Тесто за палачинки: 125 г брашно 2 яйца 250 мл мляко 1 с. л. олио 1 щипка сол 1/2 ч. л. екстракт от ванилия За печене: 1/2 с. л. олио...
Спагети с чери домати и кедрови ядки: кремообразна и ароматна рецепта
Основни ястия Много лесно 10 min 10 min
Съставки: 190 г спагети 180 г чери домати 15 г кедрови ядки 35 г настъргано пармиджано реджано 1 скилидка чесън Зехтин екстра върджин на вкус Пресен босилек...
Тарталетки татен с лук
Аперитиви Много лесно 10 min 45 min
Съставки: 2 глави лук 1 чаена лъжичка масло 1 струйка зехтин пресен розмарин сол черен пипер 1 супена лъжица балсамов оцет 1 супена лъжица кафява захар 1...
Домашен сос от черен пипер: кремообразен, ароматен и изключително лесен!
Други Много лесно 10 min 10 min
Съставки: 1 шалот 20 г масло 15 г черен пипер на зърна 80 мл коняк 150 мл телешки бульон 1 чаена лъжичка царевично нишесте 100 мл течна сметана (30%...
Картофен гратен с гъби
Гарнитури Много лесно 15 min 1 час
Съставки: 450 г картофи 200 г печурки 20 г масло 200 мл сметана 1 скилидка чесън 1 шалот Няколко стръка магданоз Сол Черен пипер Див лук (по желание)
Кремообразна паста с радичио, хрупкав шпек и орехи: бърза и неустоима рецепта
Основни ястия Много лесно 5 min 12 min
Съставки: 180 г паста (в случая фузили) 1/2 глава радичо 50 г шпек 1 малка глава лук 70 г крема сирене (тип „Филаделфия“) 8 орехови ядки 20 г настърган...
Киш с бекон
Основни ястия Много лесно 15 min 35 min
Съставки: За домашното маслено тесто : 200 г брашно 100 г масло 1 яйце 1 чаена лъжичка сол За плънката : 400 г заквасена сметана 100 г бекон на кубчета 3...
Как се приготвя крем шантили
Десерти Много лесно 10 min
Съставки: 400 мл течна сметана (30% масленост, добре охладена) 45 г пудра захар 1 шушулка ванилия (по желание)
Бриошова галета за богоявление
Десерти Easy 4 часове 25 min
Съставки: За мини закваската: 50 мл пълномаслено мляко 90 г брашно 2 г хлебна мая За бриошовата галета: 100 мл пълномаслено мляко 15 мл вода от портокалов...
Крем брюле
Десерти Много лесно 25 min 30 min
Съставки: 400 мл пълномаслена течна сметана 1 шушулка ванилия 200 мл мляко 70 г захар 6 жълтъка
Шоколадов фондан с течен център – стъпка по стъпка
Десерти Много лесно 7 min 8 min
Съставки: 200 г шоколад 150 г масло 150 г захар 4 яйца 100 г брашно
Италианско тирамису
Десерти Много лесно 30 min
Съставки: 2 яйца 250 г маскарпоне 250 мл кафе 3 супени лъжици какао на прах 20 бишкоти савоярди 100 г захар неподсладено какао на прах (по желание) черен...
Чеснов хляб с магданоз
Предястия Много лесно 10 min 25 min
Съставки: 1 багета 2 скилидки чесън 150 г масло Няколко стръка магданоз Сол
Андалуско гаспачо
Предястия Много лесно 20 min
Съставки: 1 кг домати на клонка 1/3 зелена чушка 200 мл вода 1 голяма краставица 1 скилидка чесън 2 ч.л. зехтин Сол на вкус Оцет на вкус
Бутер венец със сьомга и зърнеста горчица
Основни ястия Много лесно 30 min 20 min
Съставки: 50 г черни маслини (по възможност без костилки) 2 с.л. зърнеста горчица 100 г настъргана моцарела 1 глава лук 2 филета сьомга (по около 100 г...
Брускети със сьомга и авокадо
Предястия Много лесно 10 min
Съставки: Препечени хлебчета 2 резена пушена сьомга 1 авокадо Провансалски билки Зехтин Сол Черен пипер Няколко капки лимонов сок (по желание)