Европейска кухня

559 рецепти
Рецепта Грозде с просеко

Грозде с просеко

Следобедни закуски Много лесно 3 часове
Съставки: 500 г грозде 350 мл просеко 50 мл водка пудра захар
Рецепта Тарт „франция“ в синьо, бяло и червено

Тарт „франция“ в синьо, бяло и червено

Десерти Много лесно 30 min 15 min
Съставки: 1 готово ронливо маслено тесто 125 г маскарпоне 250 мл течна сметана с 30% масленост 1 шушулка ванилия 30 г пудра захар 125 г боровинки 125 г малини
Рецепта Самоси с козе сирене и мед

Самоси с козе сирене и мед

Аперитиви Много лесно 30 min 8 min
Съставки: 200 г прясно козе сирене 3 с. л. мед 4 кори за брик 1 яйце мащерка зехтин
Рецепта Скумрия с горчица

Скумрия с горчица

Основни ястия Много лесно 10 min 15 min
Съставки: 2 скумрии 3 с.л. заквасена сметана 1 с.л. горчица провансалски билки
Рецепта Домашни кроасани: рецепта стъпка по стъпка

Домашни кроасани: рецепта стъпка по стъпка

Следобедни закуски Трудно 4 часове 20 min
Съставки: 500 г брашно (тип 45 или силно пшенично брашно) 50 г захар 10 г сол 15 г прясна хлебна мая 150 мл мляко 150 мл вода 250 г сухо масло за ламиниране...
Рецепта Еклери с крем от шамфъстък и малини

Еклери с крем от шамфъстък и малини

Десерти Трудно 2 часове 35 min
Съставки: Парено тесто: 120 мл вода 50 г масло 1 щипка сол 75 г брашно 2 яйца Крем муселин с шамфъстък: 350 мл мляко 3 жълтъка 75 г захар 30 г царевично...
Рецепта Фугас с бекон и лук

Фугас с бекон и лук

Предястия Много лесно 2 часове 20 min
Съставки: 500 г брашно 1 чаена лъжичка сол 10 г прясна мая 15 г зехтин 310 мл вода 1 глава лук 200 г бекон на кубчета 70 г настърган кашкавал 1 яйце (за...
Рецепта Салморехо – испанска студена супа

Салморехо – испанска студена супа

Предястия Много лесно 15 min
Съставки: 1 кг домати 1 скилидка чесън сол 150 г мека вътрешност на хляб 100 мл зехтин За гарниране: 2 твърдо сварени яйца сурово-сушена шунка
Рецепта Севиче от треска

Севиче от треска

Предястия Много лесно 15 min
Съставки: 1 филе от треска 1 лайм (сок) 6 супени лъжици зехтин сол черен пипер 1 зелена чушка 1 домат 1/2 глава лук 1/2 манго кориандър
Рецепта Домашен тарт със смокини

Домашен тарт със смокини

Десерти Много лесно 10 min 40 min
Съставки: 13 смокини (приблизително) 1 основа от ронливо маслено тесто За бадемовия крем: 2 яйца 65 г кафява захар 65 г меко масло 125 г смлени бадеми
Рецепта Домашна торта с шоколадов мус

Домашна торта с шоколадов мус

Следобедни закуски Много лесно 10 min 15 min
Съставки: 175 г черен шоколад 150 г масло 200 г захар 35 г неподсладено какао на прах 7 яйца
Рецепта Бразилска кокосова торта (bolo toalha felpuda)

Бразилска кокосова торта (bolo toalha felpuda)

Десерти Много лесно 15 min 40 min
Съставки: За тортата: 4 яйца 250 г захар 250 г брашно 1 с. л. бакпулвер 250 мл мляко 150 г кокосови стърготини За млечната смес: 200 мл мляко 200 мл кокосово...
Рецепта Шоколадов фондан със солен карамел

Шоколадов фондан със солен карамел

Следобедни закуски Много лесно 15 min 40 min
Съставки: Шоколадов фондан: 5 яйца 150 г кафява захар (вержоаз) 200 г черен шоколад 200 г масло с леко солен вкус 20 г брашно 2 с. л. солен карамел Солен...
Рецепта Паста с броколи, гъби и босилек

Паста с броколи, гъби и босилек

Основни ястия Много лесно 25 min 15 min
Съставки: 80 г паста от грах (за безглутенов вариант; предлага се в магазините за биологични продукти) Половин глава броколи 3 големи гъби Няколко листа...