Домашна торта с шоколадов мус

Съставки

• 175 г черен шоколад
• 150 г масло
• 200 г захар
• 35 г горчиво какао на прах
• 7 яйца

Материали

• 25 см форма
• Електрически миксер

Подготовка

• Загрейте фурната до 210°C. Намажете формата с масло и брашно. Отделете белтъците от жълтъците. Смесете жълтъците със 150 грама захар.
• Разтопете шоколада с маслото и го добавете към сместа. Разбъркайте добре. Добавете горчивото какао на прах и разбъркайте добре.
  
• Разбийте белтъците до твърдост, след което ги смесете с останалите 50 г захар. След това сложете белтъците в сместа на порции.
• Изсипете сместа в намазаната с масло и набрашнена форма и изпечете мус кейка във фурната за 15-20 минути на 210°C. (Трябва да е пухкав отвътре и ще се допече извън фурната).
  
• И воала, тортата с мус е готова! Можете да я поръсите с пудра захар или горчиво какао на прах за допълнително удоволствие!

Наблюдения

Ако смятате, че сладкишът ви не е готов, след като изтече времето за готвене, той ще продължи да се готви още малко извън фурната :-)

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта