Есенни вечери: утешителни рецепти за когато нощите започват да се охлаждат
Тиква, гъби, леща, паста и зеленчуци помагат за създаването на утешителни ястия за тази смяна на сезона. От супите, които топлят, до кремообразната паста и златистите запеканки, събрахме идеи за онези вечери, в които оставането вкъщи отново започва да е приятно.
Тиква: съставката, която обявява новия сезон
За вечеря в началото на есента, си струва да избягате от класическата супа и да опитате приготвяния, в които тиквата заема главната роля.
Оставете се да бъдете изкушени от този татен от тиква тип хокайдо с козе сирене и мед — истинска есенна наслада! Нежната тиква, кремообразното козе сирене и сладкият мед се съчетават перфектно и създават нежен и ароматен вкус. Този обърнат тарт е...
Тиквеното руло с гъби и скаморца е лесно и вкусно вегетарианско основно ястие, идеално за есенни обеди и вечери. Приготвя се от мека смес от тиква и картофи , обогатена с пармезан и галета за стегната консистенция, и се пълни със задушени гъби и...
Гъби за вечери с вкус на есен
Освен това, те позволяват да приготвите от бърза вечеря през седмицата до по-изискано ястие за вечер без бързане.
Не знаете какво да приготвите с оризовите нудъли ? Ето една рецепта, която ще спаси ястието ви! Защото тя е лесна и много бърза за приготвяне ;-) А за гарнитурата залагаме на нещо семпло: гъби , сос на основата на соев сос и едно рохко яйце ,...
Предлагам ви ризото, в което част от гъбите се готвят заедно с ориза, а останалите се запържват в тиган и се добавят в чинията непосредствено преди сервиране. Ароматна комбинация, която обожавам да поднасям с прясно нарязан магданоз :-)
Яйца, гъби и малко сметана ... Това е всичко, от което се нуждаете, за да си похапнете вкусно ;) Тази кремообразна и ароматна версия с гъби се приготвя само за няколко минути и винаги се получава чудесно. Гъбите се задушават с малко чесън и шалот ,...
Кремообразни маси, когато просто искаш комфорт
Предимството е, че много от тези рецепти се приготвят бързо, предлагайки онова усещане за утешителна храна, без да е необходимо да прекарвате цялата нощ в кухнята.
Търсите кремообразна паста , която ще ви спечели още с първата хапка? Опитайте фузили , обвити в сос от радичо и крема сирене, с хрупкав шпек и орехи за перфектен контраст на вкусовете. Задушеното с лук радичо се пасира до гладък и кадифен...
Когато пастата на фурна с гъби е готова, кухнята се изпълва с неустоим аромат: съчетание от пленителни, маслени и леко горски аромати , което ви кара веднага да седнете на масата. Това е едно от онези ястия с вкус на домашен уют , идеално за...
Вечна класика, пастата с рикота и орехи е първо ястие, което въпреки своята простота предлага изненадваща гъвкавост . Кремообразната текстура на рикотата се съчетава с хрупкавостта на орехите, създавайки неустоим контраст на текстурите ....
Супи, които вече могат да се върнат на вечерята
Тиква, леща и зеленчуци позволяват да приготвим проста, икономична и утешителна вечеря. С препечен хляб отстрани, някои от тези супи са достатъчни за пълноценна храна.
Тази вечер ви очаква сгряваща и ароматна супа, която ще ви отведе на пътешествие, докато сте се сгушили под одеялото. Богата на растителни протеини благодарение на червената леща, тази засищаща супа ще ви помогне да се насладите и на един от сезонните...
Ако търсите лесна за приготвяне супа, която да ви стопли през хладните дни, опитайте тази рецепта! Нахутът и спанакът я правят пълноценна и балансирана. Това е и чудесен начин да насърчите децата (или възрастните ;-) ) да ядат зеленчуци!
Търсите идеи как да накарате цялото семейство да яде зеленчуци? Тази супа ще ви помогне ;-) В комбинация с картофи тя ще се хареса на всички! По-долу ще ви покажем как да я приготвите стъпка по стъпка.
Гратините: когато фурната отново стане наш приятел
Кремообразен сос, запечена повърхност и ястие, току-що излязло от фурната, са практически определението за утешителна вечеря. И има опции с зеленчуци, паста или риба, за да разнообразите през седмицата.
Запознайте децата си с карфиола с помощта на тази запеканка! В съчетание със сос бешамел и настърган кашкавал карфиолът ще ги изненада приятно и ще им достави истинско удоволствие ;-)
Да живее готвенето с остатъци! Използвайте останалите няколко резена шунка и настърган кашкавал, които се намират в хладилника, за да приготвите тази запеканка с паста :-) Рецептата е лесна и ще се хареса на цялото семейство :-) Както виждате, не е...
Спечелете одобрението на цялото семейство с този картофен гратен с пушена сьомга. Приготвя се изключително лесно и е идеален за вечерите, когато ви липсва вдъхновение. Сервирайте го със зелена салата и вечерята е готова. Ето необходимите продукти и...
Ньоки: малък по размер, голям по комфорт
Това е чудесен начин да превърнете вечерята у дома в по-специално ястие, без да е нужно да чакате уикенда.
Ньоките от сладки картофи са лек и вкусен вариант на класическото италианско ястие. Просто заменете обикновените картофи със сладки картофи, за да придадете на рецептата здравословен и оригинален обрат. Ньоките са универсално ястие и могат да се...
Домашните тиквени ньоки се съчетават с кремообразен сос от сирене Филаделфия и хрупкави орехи в това есенно ястие с интензивен и наситен вкус. Кремообразното сирене подчертава сладостта на тиквата , а нарязаните орехи придават приятна хрупкавост и...
А когато искаме уютна вечеря, но не твърде тежка?
В началото на есента най-добрата стратегия е да следвате ритъма на сезона. Една супа може да замести по-изисканата вечеря; солена тарта може да бъде придружена от салата; а зеленчуци, гъби или леща могат да заемат централно място на чинията.
В дните, когато все още е приятно, изберете по-леки рецепти. Когато дойде онази първа наистина студена нощ, тогава: фурната включена, кремообразен сос и топла вечеря на масата.
Коментари