Гратен от карфиол

Name: Гратен от карфиол
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: Bg
Ingredients: 1 карфиол; 25 г масло; 25 г брашно; 50 cl мляко; сол; черен пипер; индийско орехче; 100 г настърган кашкавал

гласувайте сега

Основни ястия

Много лесно

1 h 10 m

245 Kcal

Използвайте този гратен, за да запознаете децата си с карфиола! В комбинация със соса бешамел и настъргания кашкавал те ще бъдат изумени и възхитени ;-)

Съставки

1 карфиол
25 г масло
25 г брашно
50 cl мляко
сол
черен пипер
индийско орехче
100 г настърган кашкавал

Материали

Съд за печене

Подготовка

Подготовка25 min

Време за готвене45 min

Нарежете карфиола на розички и го сварете за 15 минути във вряща подсолена вода.
Поставете ги в намазана с масло тавичка за печене.
В тенджера разтопете маслото и добавете брашното наведнъж. Разбъркайте добре.
Добавяйте млякото малко по малко, като разбърквате добре и всеки път сгъстявате. Когато добавите цялото мляко, разбъркайте добре и оставете на котлона, докато бешамелът достигне желаната консистенция.
Изсипете върху карфиола. Отгоре добавете настърганото сирене.
Печете 30 минути на 180°C.
И сега вашият гратен от карфиол е готов!