Рецепта за питки с карфиол и броколи с къри

Name: Питки с карфиол и броколи с къри
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Bg
Ingredients: 400 г карфиол; 200 г броколи; 1 ч.л. сол; 2 ч.л. къри на прах; 75 г царевично брашно; 2 яйца; Зехтин (за готвене)

Подготовка

Подготовка10 min

Време за готвене15 min

Измийте и нарежете броколите и карфиола, като запазите само розичките, след което ги сварете на пара. Те трябва да са омекнали.
Намачкайте зеленчуците, за да се получи пюре.
Добавете яйцата, царевичното брашно, солта и кърито на прах и разбъркайте добре.
Загрейте олиото в тиган на средна температура. С помощта на две супени лъжици оформете плоски питки и гответе по около 2 минути от всяка страна.
И вече е готов!

FAQ ❓

Как да направя питките от карфиол и броколи още по-хрупкави?

За да станат още по-хрупкави, можете да ги запечете във фурната на висока температура след пържене или да добавите малко галета към сместа, преди да оформите пастетите.

Можете ли да замените кърито с други подправки?

Да, можете да експериментирате с други подправки, като червен пипер, кимион или дори билки от Прованс, за да разнообразите вкуса на вашите галети.

Какви са хранителните предимства на карфиола и броколите?

Карфиолът и броколите са богати на витамини С и К, фибри и антиоксиданти, което ги прави изключително полезни за вашето здраве.

Как да съхранявам пастетите от карфиол и броколи?

Можете да съхранявате пастетите в херметически затворен съд в хладилника за 2-3 дни или да ги замразите за по-късна употреба.

Възможно ли е тестото да се приготви предварително?

Да, можете да приготвите тестото предварително и да го държите в хладилника за няколко часа, преди да оформите и приготвите пастетите, което ще ви спести време по време на хранене.

Питки с карфиол и броколи с къри

Съставки

Подготовка

Оценете тази рецепта

FAQ ❓

Как да направя питките от карфиол и броколи още по-хрупкави?

Можете ли да замените кърито с други подправки?

Какви са хранителните предимства на карфиола и броколите?

Как да съхранявам пастетите от карфиол и броколи?

Възможно ли е тестото да се приготви предварително?

Хранене

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта

Коментари