Бързо къри със скариди и кокосово мляко

Name: Бързо къри със скариди и кокосово мляко
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Bg
Ingredients: 300 г сварени скариди; 1 глава лук; 1 скилидка чесън; 1 лайм; 100 мл кокосово мляко; 1 ч.л. смлян джинджифил; 1 ч.л. къри на прах; 1/2 ч.л. куркума; сол; черен пипер; зехтин

гласувайте сега

Основни ястия

Много лесно

20 min

357 Kcal

За любителите на сладко-солените вкусове нашето къри със скариди и кокосово мляко ще зарадва небцето ви! Приготвя се за нула време, а тази бърза и лесна рецепта ще внесе слънчево настроение и екзотични аромати в кухнята ви! Толкова е вкусно и лесно за приготвяне, че непременно го предложете и на гостите си! Подходящо е за всеки повод :-) Сервирайте го с ориз и ще получите балансирано и много вкусно ястие :-)

Подготовка

Подготовка10 min

Време за готвене10 min

Нарежете лука на ситно. Загрейте зехтина в тиган и задушете лука. След като стане прозрачен, добавете счуканата скилидка чесън, джинджифила и сока от лайм.
Разбъркайте добре и оставете да се готви около минута. След това добавете кокосовото мляко, кърито на прах и куркумата. Посолете и поръсете с черен пипер. Разбъркайте и гответе 2–3 минути.
Накрая добавете обелените скариди, разбъркайте добре и гответе още 2–3 минути.
И готово — кърито със скариди и кокосово мляко е готово! Сервирайте го с бял ориз за идеално ястие!

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

FAQ ❓

Как най-добре да сервирате кърито със скариди и кокосово мляко?

Кърито със скариди и кокосово мляко се съчетава чудесно с бял ориз, който попива вкусния сос.

Може ли това къри да се приготви със замразени скариди?

Да, можете да използвате замразени скариди. Размразете ги добре и ги отцедете, преди да ги добавите към ястието.

Какви други съставки могат да се добавят към тази рецепта?

Можете да добавите зеленчуци като чушки, тиквички или грах, за да обогатите ястието и да повишите хранителната му стойност.

Колко дълго могат да се съхраняват остатъците от кърито със скариди?

Остатъците могат да се съхраняват в херметически затворен съд в хладилника в продължение на 2–3 дни.

Подходящо ли е това ястие за хора с алергия към морски дарове?

Не, ястието съдържа скариди и не е подходящо за хора с алергия към морски дарове. За вариант без морски дарове можете да използвате тофу или пилешко месо.