Гратен от сладки картофи с кокосово мляко и къри

гласувайте сега
Основни ястия
Много лесно
35 min
400 Kcal

Открихме идеалната гарнитура към месо и риба: гратен от сладки картофи! За още повече вкус добавихме кокосово мляко и къри. Рецептата се приготвя изключително лесно и е идеално вегетарианско ястие, поднесено със салата ;-) Опитайте я, като следвате подробните инструкции по-долу ↓

Съставки

4

Подготовка

Подготовка5 min
Време за готвене30 min
  • Обелете сладките картофи и ги нарежете на парчета.
    Обелете червения лук и също го нарежете.
  • Сварете всичко на пара.
  • Когато сладките картофи се сварят (проверете готовността, като ги прободете с върха на ножа — той трябва да влиза лесно, за да станат картофите крехки), сложете ги заедно с парчетата червен лук в тавичка за гратен.
  • В купа смесете кокосовото мляко, кърито, солта и черния пипер. Опитайте и коригирайте подправките според вкуса си, след което изсипете сместа в тавичката.
  • Печете 15 минути на 200°C и готово! Добър апетит!

Оценете тази рецепта

FAQ ❓

Как да направя гратена от сладки картофи още по-вкусен?

Можете да добавите подправки като червен пипер или кимион, както и пресни билки като кориандър или магданоз, за да обогатите вкуса.
Да, можете да приготвите гратена предварително и да го съхранявате в хладилника. Просто го затоплете във фурната преди сервиране.
Този гратен се съчетава отлично с месо на скара или риба, но може да се сервира и самостоятелно със салата като балансирано вегетарианско ястие.
Да, можете да използвате сметана или бадемово мляко вместо кокосово мляко, макар че вкусът ще се промени леко.
Остатъците от гратена могат да се съхраняват в херметически затворен съд в хладилника за 3–4 дни. Можете също да ги замразите за по-дълго съхранение.

Хранене

за 1 порция / за 100 g
Калории: 400Kcal
  • Carbo: 48.4g
  • Общо количество мазнини: 18.1g
  • Наситени мазнини: 15.8g
  • Протеини: 6.6g
  • Влакна: 8.3g
  • Захар: 18.1g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 18
Хранителна информация за 1 порция (363g)

Съдове за готвене

Фурна

Атрибути

Може да се замрази
Съхранение в хладилник
Petitchef_BGPetitchef_BG

Може да ви хареса

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта

Коментари

Оценете тази рецепта: