Рецепта за гратен от сладки картофи, кокос и къри

Name: Гратен от сладки картофи с вкус на кокосово мляко и къри
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Bg
Ingredients: 1 кг сладки картофи (за нас 2 големи); 1 червен лук; 40cl кокосово мляко; 2 с.л. къри на прах; Сол; Пипер

Подготовка

Подготовка5 min

Време за готвене30 min

Обелете сладките картофи и ги нарежете на парчета.
Обелете червения лук и го нарежете.
Направете всичко заедно на пара.
След като сладките картофи са готови (проверете, като поставите върха на ножа в картофа - той трябва да влезе без проблем в сладките картофи, които се топят в устата), подредете ги с парчетата червен лук в тавичка за готвене.
Смесете кокосовото мляко, кърито на прах, солта и пипера в купа. Опитайте на вкус и коригирайте пропорциите, след което изсипете сместа в чинията за гратен.
Печете за 15 минути на 200°C и воала! Насладете се на ястието си!

FAQ ❓

Как да направя гратена от сладки картофи още по-вкусен?

Можете да добавите допълнителни подправки като червен пипер или кимион или да добавите пресни билки като кориандър или магданоз, за да подсилите вкуса.

Мога ли да приготвя този гратен предварително?

Да, можете да приготвите гратена предварително и да го съхранявате в хладилника. Просто го затоплете отново във фурната преди сервиране.

Какъв е най-добрият начин да сервирате този гратен?

Този гратен е идеален с месо или риба на скара, но може да се сервира и самостоятелно със салата за балансирано вегетарианско ястие.

Мога ли да заменя кокосовото мляко с друга съставка?

Да, можете да използвате крем фрише или бадемово мляко, ако искате да замените кокосовото мляко, въпреки че това ще промени леко вкуса.

Колко дълго мога да съхранявам остатъците от гратена?

Остатъците от гратена могат да се съхраняват в херметически затворен съд в хладилника в продължение на 3-4 дни. Можете също така да ги замразите за по-дълго съхранение.

Гратен от сладки картофи с вкус на кокосово мляко и къри

Съставки

Подготовка

Оценете тази рецепта

FAQ ❓

Как да направя гратена от сладки картофи още по-вкусен?

Мога ли да приготвя този гратен предварително?

Какъв е най-добрият начин да сервирате този гратен?

Мога ли да заменя кокосовото мляко с друга съставка?

Колко дълго мога да съхранявам остатъците от гратена?

Хранене

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта

Коментари