Тостове от сладък картоф

Съставки

За 4 тоста от сладък картоф:

• 1 малък сладък картоф (или половин сладък картоф)
• 1 чаена лъжичка зехтин

За тостовете с авокадо:

• 1/2 авокадо
• 4 черни маслини
• 6 репички

За тостовете с фета:

• 50 г сирене фета
• 4 зелени маслини
• 3 чери домата
• Магданоз
• Сусам
• Сол

Подготовка

• За сладките картофи:
  Загрейте фурната до 180°C. Обелете сладкия картоф и го нарежете на филийки с дебелина около 1/2 см.
  Подредете филийките в тава, застлана с хартия за печене, и ги намажете със зехтин. Печете 20 минути.
• Подгответе гарнитурите:
  Нарежете репичките и черните и зелените маслини на кръгчета.
  Нарежете чери доматите на четвъртинки.
  Изплакнете магданоза.
  Подгответе половинката авокадо и сиренето фета.
  
• За тостовете с авокадо:
  Намачкайте половинката авокадо в купа и я разбъркайте с щипка сол.
  Разпределете пюрето от авокадо върху 2 филийки сладък картоф.
  
  За тостовете с фета:
  Натрошете сиренето фета в купа. Поръсете натрошената фета върху останалите 2 филийки сладък картоф.
• За тостовете с авокадо:
  Върху пюрето от авокадо подредете кръгчетата репички и черни маслини и поръсете със сусам.
  
  За тостовете с фета:
  Върху натрошената фета подредете кръгчетата зелени маслини и четвъртинките чери домати и добавете няколко листа магданоз.
  
• Подредете тостовете в красива чиния и готово! Добър апетит!

Наблюдения

Променяйте гарнитурите според вкуса си и наличните съставки :-)

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта