Сладки картофи и кокосова торта с фондан

Name: Сладки картофи и кокосова торта с фондан
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: Bg
Ingredients: 800 г сладки картофи; 80 г масло; 80 г захар; 1 ч.л. канела; 1 с.л. царевично брашно; 60 г настърган кокос; 3 яйца

гласувайте сега

Следобедни закуски

Много лесно

1 h 15 m

202 Kcal

Всички сме чували за сладки картофи в чипс, картофено пюре или о гратен... но какво ще кажете за приготвянето им за десерт? Опитайте нашата рецепта за сладки картофи и кокосов фондан! Приготвя се супер лесно, 100% домашно и ще бъде сладък завършек на вашето хранене! Нещо повече, тази рецепта е без глутен! И да, използвахме царевично брашно ;-) Това е възможност за всички непоносими и алергични хора също да се насладят на десерта!

Съставки

800 г сладки картофи
80 г масло
80 г захар
1 ч.л. канела
1 с.л. царевично брашно
60 г настърган кокос
3 яйца

Материали

Силиконова форма (диаметър 24 см)
Преса за пюре

Подготовка

Подготовка15 min

Време за готвене1 час

Обелете и нарежете сладките картофи. Сварете ги във вряща вода за 15 минути.
Намачкайте ги с преса за картофи и добавете маслото, така че да се разтопи в горещите сладки картофи.
Добавете захарта, канелата и щипка сол и разбъркайте добре. След това добавете царевичното брашно и разбъркайте добре.
Добавете настъргания кокос, след това яйцата и разбъркайте добре.
Изсипете сместа в намазана с масло форма и печете в гореща фурна за 45 минути на 180°C.
И сега вашият сладък картофен фондан е готов!