Как се готвят сладки картофи във фритюрника? простият и ефективен метод!
гласувайте сега
Не е необходимо да ги режете, за да получите перфектната текстура! Целите сладки картофи във фритюрника са крехки отвътре и отгоре, с леко хрупкава кожа. Лесно готвене без надзор, идеално, когато искате лесна гарнитура. Просто ги измийте и подсушете добре, след което ги набодете леко с вилица. Намажете ги с малко зехтин, добавете сол и може би щипка червен пипер за допълнителен характер, след което ги поставете в кошницата на фритюрника. Когато се сготвят, месото ще бъде меко, почти кремообразно. Сервирайте ги обикновени, с малко масло или със сос от кисело мляко!
Съставки
2
Материали
- Фритюрник
- Хартия, устойчива на мазнини
Подготовка
Подготовка2 min
Време за готвене30 min
Измийте сладките картофи в чиста вода и ги подсушете добре, след което ги набодете с вилица.
Поставете сладките картофи в тавата на фритюрника, напръскайте ги с малко зехтин и добавете червения пипер. Печете за 30 минути на 200°C, като ги обръщате по средата на печенето (в този случай сладките картофи бяха малки, но ако са по-големи, можете да ги печете по-дълго).
Наслаждавайте се на храната си!
FAQ ❓
Трябва ли да обеля сладките картофи, преди да ги приготвя във фритюрника?
Не, не е необходимо. Кожицата на сладкия картоф става леко хрупкава при готвене и осигурява допълнителни фибри. Всичко, което трябва да направите, е да я измиете и подсушите добре. Ако обаче предпочитате по-топяща се в устата текстура или по-гладка презентация, можете да ги обелите преди готвене.
Как да разбера дали сладките картофи са готови?
Можете да проверите, като вкарате нож в сладкия картоф; той трябва да е мек и да се пробива лесно.
Може ли да се добавят други подправки към рецептата?
Да, можете да добавите подправки като кимион, къри или дори билки от Прованс, за да разнообразите вкуса.
Мога ли да приготвя сладките картофи предварително?
Да, можете да ги приготвите предварително и да ги затоплите отново във фритюрника, за да възстановите хрупкавостта им.
С какво мога да сервирам сладките картофи във фритюрника?
Подхождат идеално с печено пиле, пържола на скара, наденички мергез или вегетарианско ястие като фалафели или вегетариански бургер. Вкусни са и със сос от кисело мляко.
Можете ли да приготвяте нарязани картофи от сладки картофи във фритюрника?
Да, пържените картофи от сладки картофи във фритюрник са много популярни. Нарежете ги на обикновени пръчици, объркайте ги с малко олио и подправки, след което ги гответе на 190-200°C за около 15-20 минути, като по средата на готвенето разклащате кошницата, за да покафенеят от всички страни.
Съдове за готвене
Еър фрайър
Атрибути
Може да се замрази
Съхранение в хладилник
Petitchef_BG Въпроси
Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта
Коментари
Оценете тази рецепта:
Оценете тази рецепта