Как се приготвя печено пиле във фритюрника?

Name: Как се приготвя печено пиле във фритюрника?
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Bg
Ingredients: 1 цяло пиле; 5 с. л. зехтин; 1/2 ч.л. червен пипер; 1/2 чаена лъжичка чесън на прах; 1/2 чаена лъжичка билки от Прованс; Сол; Пипер

гласувайте сега

Основни ястия

Много лесно

1 h 5 m

465 Kcal

Готови да се наслаждавате печено пиле без да прекарвате часове в кухнята? С вашия фритюрник това е детска игра! Резултатът? Златиста, хрупкава кожа и крехко месо, което лесно се отделя на люспи. Поднесете го с печени зеленчуци или картофи и ще получите ястие, което ще зарадва гостите ви без много усилия. И така, кой е готов за печено пиле ;-)

Съставки

1 цяло пиле

За подправките :

5 с. л. зехтин
1/2 ч.л. червен пипер
1/2 чаена лъжичка чесън на прах
1/2 чаена лъжичка билки от Прованс
Сол
Пипер

Материали

Въздушен фритюрник

Подготовка

Подготовка5 min

Време за готвене1 час

Пригответе подправките, като смесите зехтина, подправките, солта и пипера.
Намажете пилето обилно с предишната смес директно в тавата на фритюрника.
Печете на 180°C за 1 час в режим "Печене", като по средата на печенето обърнете.
И сега вашето печено пиле е готово за сервиране, а още по-добре е да се сервира с pommes grenaille! :-)

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

FAQ ❓

Как да съхранявам пилето, изпечено във фритюрника?

След като се охлади, поставете остатъка от пилето в херметически затворен контейнер и го съхранявайте в хладилника за 3-4 дни. Не забравяйте да не оставяте пилето на стайна температура за повече от 2 часа след приготвянето му.

Можете ли да замразите печено пиле?

Да, печеното пиле се замразява добре. Нарежете го на парчета и ги поставете в торбичка за замразяване или херметически затворен контейнер. То ще се запази до 3 месеца.

Как да получа хрупкава кожа?

Зехтинът също помага за хрупкавата кожа. За оптимална хрупкавост не се колебайте да увеличите леко температурата през последните няколко минути от готвенето.

Мога ли да добавя зеленчуци около пилето?

Да, можете да добавите нарязани зеленчуци като картофи, моркови или тиквички. Добавете ги към края на времето за готвене, за да избегнете преваряване на пилето.

Как да разберете дали пилето е сготвено?

Използвайте термометър за готвене, вкаран в най-дебелата част на бедрото, без да докосва костта. Температурата трябва да достигне 75 °C. Можете също така да прободете пилето, за да проверите дали соковете са бистри.

Какви други подправки мога да добавя?

За разнообразие можете да добавите пресен розмарин, мащерка, лимон или мед. Лимонът, разрязан на половина и поставен вътре в пилето, придава фин вкус и помага за запазване на влагата.