Други

Съставки: 4 филийки хляб 3 с.л. масло (разтопено) 1 шепа магданоз (нарязан) сол на вкус чесън на прах (или пармезан) на вкус

Съставки: 3 яйца 240 мл (1 чаша) мляко 120 мл (1/2 чаша) зехтин 180 г (1 и 1/2 чаши) пшенично брашно 60 г (1/2 чаша) царевично нишесте 1 с. л. бакпулвер 1 ч....

Съставки: 160 г кетчуп 55 г захар от цвекло (или кафява захар) 120 г вода 20 г ябълков оцет (или оцет от червено вино) 10 г зехтин екстра върджин 2 чаени...

Съставки: 500 г калмари (замразени или пресни) 400 г чери домати 1 скилидка чесън (голяма) 60 г бяло вино Зехтин на вкус Сол на вкус Лют червен пипер на вкус...

Съставки: 1 шалот 20 г масло 15 г черен пипер на зърна 80 мл коняк 150 мл телешки бульон 1 чаена лъжичка царевично нишесте 100 мл течна сметана (30%...

Съставки: 100 г шоколад

Съставки: 120 г брашно 200 мл вода 70 г масло 3 яйца сол 1 яйце за намазване

Съставки: 1 яйце 1 ч. л. оцет 1 с. л. горчица сол 250 мл олио

Съставки: Бяла захар — според желаното количество

Съставки: 500 г брашно T45 20 г прясна хлебна мая (или 2 пакетчета суха мая) 10 г сол (около 2 чаени лъжички) 25 г захар 200 мл вода 80 мл мляко 1 яйце 30 г...

Съставки: 125 г царевично нишесте 200 мл вода 100 г масло 4 яйца 1 ч. л. сол 1 с. л. захар 1 яйце за намазване

Съставки: 120 г меко масло 80 г пудра захар 25 г смлени бадеми 1 пакетче ванилова захар 1 щипка сол 1 яйце 200 г брашно

Съставки: 100 г захар 40 г полусолено масло 200 мл течна сметана

Съставки: 120 г бадеми (или лешници, или по 50% от двата вида), с кожицата 80 г захар 1 с. л. вода

Съставки: 420 мл мляко 4 жълтъка 125 г захар 60 г царевично нишесте 190 г масло (90 г + 100 г) Ароматизатор по избор

Съставки: За тестото: 375 г брашно 1 ч. л. сол 7 г прясна хлебна мая 1 с. л. сироп от захарна тръстика 2 с. л. олио 200 мл вода За бланширането: 1,5 л вода 1...

Съставки: 3 яйчни белтъка 250 г захар 75 мл вода

Съставки: 250 мл мляко 1 шушулка ванилия 2 жълтъка 60 г захар 30 г царевично нишесте 2 листа желатин 200 мл течна сметана (30% масленост)

Съставки: 500 г сливи 400 г кристална захар сокът от 1 лимон

Съставки: 400 г скариди 1 литър вода зехтин

Съставки: 200 г черен шоколад 200 мл пълномаслена течна сметана

Съставки: 300 г брашно тип 55 7 г сол 170 мл вода 250 г сухо масло за ламиниране (вижте забележките)

Съставки: 20 cl течна сметана с масленост поне 30% (за получаване на 125 г масло)

Съставки: 300 г брашно T45 1 с. л. захар 1 ч. л. сол 10 г прясна хлебна мая 120 мл мляко 80 мл вода 20 г масло 1 яйце