Пикантно тесто за торта в блендер: бързо, лесно и изключително влажно

Name: Пикантно тесто за торта в блендер: бързо, лесно и изключително влажно
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: Bg
Ingredients: 3 яйца; 24 cl мляко; 12 cl зехтин; 180 г пшенично брашно; 60 г царевично брашно; 1 с.л. бакпулвер; 1 чаена лъжичка сол

гласувайте сега

Други

Много лесно

5 min

2174 Kcal

Тази смес за пикантни торти е една от основните рецепти, които обичаме да имаме под ръка. Приготвя се само за няколко минути, а при печене е лек, пухкав и златист. Голямото предимство? Адаптира се към всичко, което имате в хладилника: пиле, риба тон, сардини, зеленчуци или сирене... Това е идеалната основа за импровизиране на просто, гурме ястие ;) С ежедневни съставки - яйца, мляко, брашно и зехтин- и едно просто разбиване в миксера получавате гладко и лесно за обработка тесто!

Съставки

3 яйца
24 cl мляко
12 cl зехтин
180 г пшенично брашно
60 г царевично брашно
1 с.л. бакпулвер
1 чаена лъжичка сол

Материали

Смесител
Шпатула

Подготовка

Пригответе съставките.
Поставете яйцата, млякото, зехтина и солта в контейнера на блендера.
Смесете до гладка смес.
Добавете брашното и царевичното брашно и отново разбъркайте, докато сместа стане гладка.
Накрая добавете маята и разбъркайте с шпатула (не е необходимо да смесвате).
Пикантното тесто за торта е готово! Изсипете половината от него в намаслената форма. Добавете пълнежа на вкус. Покрийте с останалата част от тестото и печете 30-40 минути на 180°С.

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

FAQ ❓

Кой е най-добрият пълнеж за солено тесто за торта?

Идеалните пълнежи включват пилешко месо, риба тон, зеленчуци или сирене, в зависимост от предпочитанията ви и това, което имате под ръка.

Може ли сладкишът да се приготви предварително?

По-добре го избягвайте. Прахът за печене действа веднага след като се смеси с течности, така че е най-добре да приготвите тестото непосредствено преди печенето. От друга страна, можете да предвидите пълнежа.

Как мога да направя тестото за солена торта още по-пухкаво?

За още по-мека текстура можете да добавите малко кисело мляко или fromage blanc към сместа.

Възможно ли е да се замени пшеничното брашно?

Можете да опитате да използвате пълнозърнесто или безглутеново брашно, но текстурата ще бъде малко по-различна.

Може ли да се замени млякото?

Да, може! Можете да използвате :
- напитка на растителна основа (бадемово, овесено, соево и др.)
- вода или зеленчуков бульон
- леко разредено обикновено кисело мляко
Избирайте неподсладени варианти, за да поддържате балансиран солен вкус.