Тесто за палачинки с пастис

гласувайте сега
Следобедни закуски
Много лесно
47 min
112 Kcal

Има ли сред вас любители на анасона? Нещо ни подсказва, че ще харесате това следобедно лакомство: палачинки с пастис! Добавете малко от този алкохол към тестото и ще получите изключително ароматни палачинки :-) Не се притеснявайте — алкохолът се изпарява при готвенето ;-) Стъпка по стъпка ще ви преведем през всички етапи на рецептата, за да приготвите тънки и пухкави палачинки. Идеални са за Деня на палачинката или за хапване през цялата година!

Съставки

15

Подготовка

Подготовка15 min
Време за изчакване30 min
Време за готвене2 min
  • Тесто за палачинки с пастис - Подготовка стъпка 1Смесете яйцата със захарта. Добавете пастиса, екстракта от ванилия и млякото и разбъркайте добре.
  • Тесто за палачинки с пастис - Подготовка стъпка 2Постепенно добавете брашното и разбъркайте. Покрийте купата със стреч фолио и оставете тестото в хладилника за 30 минути. Разбъркайте отново преди употреба.
  • Тесто за палачинки с пастис - Подготовка стъпка 3Загрейте тиган за палачинки. С помощта на хартиена кърпа, напоена с олио или разтопено масло, намазнете тигана. Изсипете половин черпак от тестото.
  • Тесто за палачинки с пастис - Подготовка стъпка 4Разпределете тестото по дъното на тигана и изпържете палачинката от двете страни до златисто, като я обърнете с шпатула, когато краищата ѝ започнат да се отлепят.
  • Тесто за палачинки с пастис - Подготовка стъпка 5Готово — палачинките с пастис са готови!

Оценете тази рецепта

FAQ ❓

Как да приготвя пухкави палачинки по тази рецепта?

За да станат палачинките пухкави, разбъркайте добре съставките и оставете тестото да престои в хладилника за 30 минути преди готвене.
Да, пастисът придава на палачинките приятна анасонова нотка и прави всяка хапка уникална и ароматна.
Да, можете да опитате с друг алкохол, например ром или Grand Marnier, но това ще промени крайния вкус на палачинките.
Те се съчетават чудесно с пресни плодове, бита сметана или малко разтопен шоколад за още по-вкусен десерт.
Тестото може да се съхранява в хладилник до 48 часа. Препоръчително е да го разбъркате отново преди употреба.

Хранене

за 1 порция / за 100 g
Калории: 112Kcal
  • Carbo: 14.9g
  • Общо количество мазнини: 2.3g
  • Наситени мазнини: 0.7g
  • Протеини: 4.3g
  • Влакна: 0.7g
  • Захар: 3.6g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Хранителна информация за 1 порция (68g)
Petitchef_BGPetitchef_BG

Може да ви хареса

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта

Коментари

Оценете тази рецепта: