Мраморни палачинки с ванилия и шоколад

Съставки

• 250 г брашно
• 1 щипка сол
• 80 г захар
• 4 яйца
• 2 ч. л. екстракт от ванилия
• 2 с. л. олио
• 500 мл мляко
• 2 с. л. неподсладено какао на прах
• Олио (за печене)

Материали

• 1 тел за разбиване
• 1 купа за смесване
• фолио за свежо съхранение
• 1 тиган за палачинки
• 1 черпак
• 1 шпатула
• 1 малка купичка
• 2 листа кухненска хартия

Подготовка

• Смесете брашното, захарта и солта в купа. Оформете кладенче и добавете яйцата.
• Разбъркайте, след което добавете екстракта от ванилия и олиото. Ако сместа е твърде гъста и се разбърква трудно, добавете малко мляко. След това налейте останалото мляко малко по малко.
  
• Изсипете малко от тестото в друга купа. Добавете неподсладеното какао на прах и разбъркайте. Покрийте двете купи с фолио за свежо съхранение и ги оставете в хладилника за 1 час.
• Загрейте тиган за палачинки. Смачкайте 2 листа кухненска хартия на топка и я потопете в малка купичка с олио. Намажете тигана с олио. Изсипете малко шоколадово тесто, като оформите шарки, след което го покрийте с ванилово тесто.
  
• Печете около 2 минути, след това обърнете палачинката и я печете още 1 минута. За да разнообразите шарките, нарисувайте няколко с ваниловото тесто и ги покрийте с шоколадово тесто.
• И ето, мраморните палачинки са готови!
  

Наблюдения

Можете да направите палачинките по-сладки или по-малко сладки според вкуса си. Горчивото какао може да се замени с шоколад на прах (вече подсладен) или разтопен шоколад.

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта