Основни ястия

Съставки: 180 г макаронени изделия (ние ригатони) 1 средно голяма тиквичка 1 цяло яйце 1 жълтък 60 г настъргано сирене пекорино (или пармезан) Зехтин на вкус...

Съставки: Заглаждане: 230 г консервирани сардини (отцедени) 1 малка глава лук, нарязана на ситно 2 домата 80 г грах 2 супени лъжици зелени маслини 2 супени...

Съставки: 600 г обезкостено печено свинско филе 15 cl вода Марината : 4 с.л. кетчуп 2 с.л. горчица 1 чаена лъжичка сос Уорчестър 1 супена лъжица мед 1 чаена...

Съставки: 600 г обезкостено свинско печено Марината : 4 супени лъжици кетчуп 2 супени лъжици горчица 1 чаена лъжичка сос Уорчестър 1 супена лъжица мед 1...

Съставки: 3 големи тортили 1 чаена лъжичка сусамово масло 350 г мляно говеждо месо 3 супени лъжици соев сос 1 супена лъжица кафява захар (или мед) 1 скилидка...

Съставки: 400 г прясно или замразено филе от треска (приблизително) 10 чери домата 18 черни маслини (нарязани на филийки) 2 супени лъжици зехтин екстра...

Съставки: 1 агнешко бутче (тук 2 кг с кост) 2 моркова 2 глави лук 4 скилидки чесън билки от Прованс сол черен пипер

Съставки: 1 чаена лъжичка олио от люти чушки (+/-) 1 чаена лъжичка мед (+/-) 4 супени лъжици настъргана моцарела (+/-) 2 яйца 1/2 зелен лук (или лук) (+/-)...

Съставки: 28 conchiglioni 300 г тиквички 250 г краве рикота (добре изцедена) сок от половин лимон Лимонова кора q.b. (използвайте нетретиран лимон) 30 г...

Съставки: 230 г къса паста 150 г нарязана на кубчета варена шунка 120 г замразен грах 125 г моцарела 1/2 малка глава лук 25 г настърган пармезан Зехтин на...

Съставки: 150 г лазаня (приблизително) 250 г прясна сьомга (без кожа) 160 г бурата 40 г неосолен шамфъстък без черупки настърган пармезан на вкус За соса...

Съставки: 3 яйца 150 г брашно 1 ч.л. бакпулвер 45 cl супа от тиква 8 листа босилек черен пипер 150 г шунка, нарязана на кубчета 150 г сирене фета

Съставки: За сладкиша : 200 мл вода 30ml зехтин 280гр брашно 3gr хлебна мая 1/2 чаена лъжичка сол За заливката : моцарела доматен сос босилек (пресен) риган

Съставки: 1 правоъгълно руло за тесто за пица 250 г мляно говеждо месо 1 малка глава лук (нарязана на ситно) 4 резена сирене чедър (или скаморца, или...

Съставки: 120 г тайландски ориз (1 част) 23 cl вода (1,5 обема) 2 панирани пилешки филета Сос: 3 супени лъжици крем фриш 2 супени лъжици майонеза 2 супени...

Съставки: 350 г смляно говеждо месо 1 средно голямо яйце 30 г галета 55 мл мляко 1 малка глава лук Зехтин екстра върджин q.b. (по избор) q.b. магданоз...

Съставки: 1 кифличка от бриош 2 чаени лъжички нарязан лук 1 парче сирене чедър 1 нарязана пържола 1 корнишон 2 чаени лъжички американска горчица 2 чаени...

Съставки: 2 яйца 20 cl бульон Топинги (вж. коментарите): 1 чаена лъжичка сусамово масло 1 чаена лъжичка соев сос 1/2 чаена лъжичка сусамови семена 1/2 чаена...

Съставки: 4 наденички мергез

Съставки: Вода (за измиване на ориза) 200 г ориз за суши 220 мл вода 6 яйчни жълтъка 140 ml соев сос (+/-) 1 водорасло нори (по избор)

Съставки: 650 г рататуй 100 г брашно 50 г сирене пармезан 50 г лешници на прах 1 чаена лъжичка розмарин черен пипер 100 г студено масло (на малки парчета)

Съставки: 180 г макаронени изделия (лингуин, пачери или каламара) 250 г замразени (или пресни) калмари 200 г чери домати 1 скилидка чесън 30 г бяло вино...

Съставки: 190 г спагети 180 г чери домати 15 г кедрови ядки 35 г настърган пармезан 1 скилидка чесън Екстра върджин зехтин на вкус Пресен босилек на вкус Сол...

Съставки: 1 парче козе сирене (в този случай 400 гр.) 30 г брашно 60 г галета 2 яйца За картофите: 500 г малки картофи 1 чаена лъжичка чесън на прах 1 чаена...