Съставки: 1 кг картофи 1 ч.л. сол 1 ч.л. сол 1 ч.л. черен пипер 1 скилидка чесън 250 г двойна сметана 400 г сирене томе (от Aubrac) 4 тулузки наденички
Съставки: 1,3 кг петел на парчета сол черен пипер 80 г масло 1 с. л. зехтин 80 г бекон 8 малки глави лук 75 cl червено вино 1 букет гарни 2 скилидки чесън...
Съставки: 125 г киноа 250 г маслодаен орех 1 кубче зеленчуков бульон 40cl вода 2 скилидки чесън 1 шепа лешници (на вкус) Няколко листа кориандър (на вкус) 1...
Съставки: 180 г mezze maniche (или друга къса паста) 350 г тиквена каша 80 г бекон, нарязан на кубчета 1/2 малка глава лук 1 супена лъжица сметана за готвене...
Съставки: 180 г фусили 1 голяма тиквичка 1/4 червен лук 130 г обелени скариди (може и замразени) 1 малко парче пресен корен от джинджифил (около 2 см) черен...
Съставки: За форма за печене за 6 порции 250 г яйчена лазаня 4 средни артишока 300 ml сос бешамел 250 г рикота 1 яйце сол черен пипер 1 скилидка чесън...
Съставки: 2 скилидки чесън 1 глава лук 1 патладжан 1/2 червена чушка 100 г смляно телешко месо 200 ml сметана (за готвене) сол черен пипер олио 300 г спагети
Съставки: 200 г ориз за ризото 250 г гъби бутчета 1 кубче бульон (за мен зеленчуков бульон) 50cl гореща вода 25cl сухо бяло вино 1 бял лук 1 скилидка чесън...
Съставки: 3 филета от мерлуза 1 глава лук 100 г сварен спанак настъргано сирене Ементал (или моцарела) копър сол черен пипер олио стара горчица мед 1 руло...