Вегетарианска купа буда
гласувайте сега
За лесен и здравословен обяд няма нищо по-добро от купа Буда! Принципът е прост: комбинирайте зеленчуци, протеини и нишестени храни в една и съща чиния (в случая купа ^^), за да разнообразите вкусовете и да създадете балансирана чиния. Тук съм избрала вегетарианска версия с храни, богати на растителни протеини (авокадо, паста от коралова леща). Между другото, благодарение на пастата от коралова леща, тази купа с Буда е и безглутенова ;-)
Съставки
1
Материали
- Готварска печка за пара
Подготовка
Подготовка10 min
Време за готвене15 min
- След като изплакнете зеленчуците :
- разрежете моркова на половина и след това нарежете всяка част на ленти.
- Отстранете главите от броколите.
- Нарежете китайското зеле на ситно.
Задушете ги на пара (15-20 минути са достатъчни, за да станат хрупкави отвън и топящи се отвътре). - Сварете макаронените изделия според указанията на опаковката. Предимството на пастата с леща е, че се приготвя само за 4 минути!
- След като отцедите сварената паста, я подредете в чиния и добавете сварените зеленчуци.
Нарежете половината авокадо на ивици и го добавете в чинията. - Поръсете със струйка зехтин, солен соев сос и сусамови семена и сте готови!
FAQ ❓
Какви са ползите от вегетарианската купа Буда?
Вегетарианската купа Buddha Bowl е богата на хранителни вещества, като предлага балансирана комбинация от растителни протеини, фибри и витамини благодарение на зеленчуците и пастата от царевична леща.
Как мога да персонализирам Buddha Bowl според вкуса си?
Можете да променяте зеленчуците, да добавяте бобови култури, като нахут или боб, и да замените соевия сос с дресинг по ваш избор, който да отговаря на вашите предпочитания.
Защо да използвате паста от царевична леща в тази рецепта?
Пастата от коралова леща не съдържа глутен и е богата на протеини, което я прави отличен избор за питателно и засищащо вегетарианско ястие.
Колко време отнема приготвянето на Buddha Bowl?
Приготвянето и приготвянето на тази купа Буда отнема около 25 минути, което я прави бързо и лесно ястие.
Мога ли да приготвя Buddha Bowl предварително?
Да, можете да приготвите зеленчуците и пастата предварително и да ги сглобите непосредствено преди сервиране, за да запазите свежестта и текстурата на съставките.
Хранене
за 1 порция / за 100 g
Калории: 424Kcal
- Carbo: 32.7g
- Общо количество мазнини: 25.5g
- Наситени мазнини: 3.6g
- Протеини: 12g
- Влакна: 7g
- Захар: 6.6g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 13
Хранителна информация за 1 порция (254g)
Атрибути
Съхранение в хладилник
Petitchef_BG Въпроси
Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта
Коментари
Оценете тази рецепта:
Оценете тази рецепта