Бананов кейк в купа

Съставки

• 1 добре узрял банан
• 3 с. л. мляко
• 1 яйце
• 40 г овесени ядки
• 1 ч. л. бакпулвер
• 1 с. л. кафява захар

За украса:

• Манго
• Банан
• Малини
• Мед

Подготовка

• В купа намачкайте банана на пюре с вилица. Добавете яйцето и млякото и разбъркайте добре.
• Добавете овесените ядки, бакпулвера и кафявата захар и разбъркайте добре.
  
• Изсипете сместа в подходяща за микровълнова фурна купа и гответе 3 минути на максимална мощност.
• Извадете кейка от купата и украсете по желание.
  

Наблюдения

Бананите: добре узрелите банани с петна са идеални за тази рецепта! Не само ще ги намачкате по-лесно, но и са толкова сладки, че можете да намалите количеството захар ;-)

При непоносимост към лактоза или глутен: има много алтернативи! За безглутенов вариант заменете овесените ядки с люспи от елда или ориз, например. Вместо краве мляко използвайте растително — бадемово, кокосово, лешниково и т.н.

Съхранение: Кейкът в купа може да се хапва както топъл, така и студен. Най-добре го изяжте до един час след приготвянето, защото след това може да стане прекалено сух — а това би било жалко ;-)

Лек и лесен за храносмилане: Не се притеснявайте, че този кейк ще ви натежи — липсата на брашно и масло прави сместа по-лесна за храносмилане.

Съдове за готвене

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта