Боул кейк с банан и кокос – без лактоза и глутен

Name: Боул кейк с банан и кокос – без лактоза и глутен
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 1
Cuisine: Bg
Ingredients: 1 зрял банан; 3 с. л. кокосово мляко; 1 яйце; 40 г люспи от елда; 1 ч. л. сода бикарбонат; шоколадови капки; Ягоди; Кокосови стърготини; Боровинки

гласувайте сега

Десерти

Много лесно

13 min

1444 Kcal

Вероятно познавате кейковете в чаша (Mug Cakes) – малки сладкиши, които се приготвят за нула време и се изпичат в чаша. Днес е ред на боул кейка! Принципът е същият, но вместо чаша използвате купа за още повече удоволствие и наслада! Този засищащ и вкусен десерт е идеален и за закуска – ще ви държи сити до следващото хранене, без да ви измъчват пристъпи на глад. Приготвя се само за 10 минути: просто смесете всички съставки в купа и я поставете в микровълновата фурна. Лесно, нали?

Съставки

1 зрял банан
3 с. л. кокосово мляко
1 яйце
40 г люспи от елда
1 ч. л. сода бикарбонат
шоколадови капки

За украса:

Ягоди
Кокосови стърготини
Боровинки

Подготовка

Подготовка10 min

Време за готвене3 min

В купа намачкайте банана с вилица. Добавете яйцето и кокосовото мляко и разбъркайте добре.
Добавете люспите от елда, содата бикарбонат и шоколадовите капки и разбъркайте добре.
Изсипете тестото в купа и печете в микровълновата фурна за 3 минути на максимална мощност.
Извадете боул кейка от купата и го украсете според вкуса си!

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

Наблюдения

Безглутенова и безлактозна версия: Ptitchef ви предлага алтернатива с люспи от елда вместо класическо мюсли и кокосово мляко вместо мляко от животински произход. Ако не сте почитатели на кокоса, можете да избирате от множество други растителни млека!

Бананът: колкото по-зрял е, толкова по-добре! Още на първата стъпка трябва да го намачкате, а това е много по-лесно с добре узрял банан, отколкото с твърд като камък ;-)

Без добавена захар: кремообразната текстура на добре узрелия банан и кокосовото мляко са напълно достатъчни. Ако обаче обичате по-сладко, добавете малко мед или кафява захар.

По време на готвенето в микровълновата фурна: използвайте времето, за да подготвите продуктите за украсата. Извадете най-красивите плодове, семена и ядки и оставете артистичната си страна да се прояви, за да направите десерта възможно най-примамлив.

Съхранение: можете да хапвате боул кейка топъл или студен. За да не стане прекалено сух, изяжте го до един час.