Мини кралски торти с шоколадови стърготини
гласувайте сега
С наближаването на Богоявление е време да отпразнуваме пристигането на Тримата мъдреци със стил. Тази година залагаме на оригиналността, като предлагаме на гостите си франджипанова торта, разделена на няколко мини порции близалки. Това е лесна, леко шоколадова рецепта, която със сигурност ще се хареса както на децата, така и на възрастните!
Съставки
12
Материали
- Формички за бисквитки с диаметър 6 см
- Шишчета за шишчета
Подготовка
Подготовка1 час
Време за готвене25 min
Разгънете бутер тестото и изрежете кръгове с помощта на формичка за бисквити.
Поставете половината от кръговете върху тава за печене, като ги разположите на голямо разстояние един от друг. Поставете шишчетата отгоре, като леко ги притиснете.
Смесете омекналото масло с яйцата, след което добавете захарта.
След това добавете бадемите на прах и завършете с шоколадовите стърготини.
Сложете по 1 с.л. бадемов крем в центъра на всеки кръг от бутер тесто, след което покрийте с втори кръг от тесто. Притиснете силно краищата, за да се слепят тестото.
Намажете всеки сладкиш с жълтък и нарисувайте мотиви с върха на ножа.
Печете за 25 минути на 180°C.
И сега вашите мини шоколадови тортички са готови!
FAQ ❓
Как да съхранявам мини галети с шоколадов чипс des rois?
Препоръчваме да ги съхранявате в херметически затворена кутия на стайна температура, за да запазят хрупкавостта си.
Мога ли да заменя шоколадовия чипс с друга съставка?
Да, можете да използвате сушени плодове, парченца ирис или дори пресни плодове, както предпочитате.
Откъде идва галетът с рози?
Galette des rois има древен произход, датиращ от римско време, когато се е консумирал по време на празнуването на Богоявление.
Защо в галета се използва бадем на прах?
Бадемите на прах придават мека текстура и деликатен вкус, който традиционно се свързва с франджипана в galette des rois.
Мога ли да направя собствено бутер тесто?
Да, можете да приготвите сами бутер тесто, но това изисква повече време и техника, отколкото използването на готово тесто.
Хранене
за 1 порция / за 100 g
Калории: 355Kcal
- Carbo: 25.2g
- Общо количество мазнини: 24.9g
- Наситени мазнини: 12.9g
- Протеини: 6g
- Влакна: 2.2g
- Захар: 10.5g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 15
Хранителна информация за 1 порция (70g)
Атрибути
Може да се замрази
Petitchef_BG Въпроси
Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта
Коментари
Оценете тази рецепта:
Оценете тази рецепта