Съставки: За мини закваската : 50 мл пълномаслено мляко 90гр брашно 2gr хлебна мая За бриошовата торта : 100мл пълномаслено мляко 15мл вода от портокалов...
Съставки: За сладкарския крем : 400 мл мляко 1 шушулка ванилия 3 жълтъка 100 г захар 40 г царевично брашно 20 г масло За бадемовия крем : 100 г омекнало...
Съставки: За островите : 2 яйчни белтъка 50 г захар За крема : 500 мл мляко 5 жълтъка 125 г захар 1 шушулка ванилия За карамела : 100 г захар малко вода
Съставки: 14 фунийки за сладолед 150 г шоколад 150 г масло 80 г кафява захар 3 яйца 50 г брашно 100 г бял шоколад зелен хранителен оцветител настърган кокос...
Съставки: За бисквитите : 150 г меко масло 100 г кафява захар 250 г брашно 1 яйце 1 ч.л. сол 1 ч.л. канела 1/2 чаена лъжичка джинджифил За кралската глазура...
Съставки: 250 г брашно (за предпочитане Т45) 1 чаена лъжичка сол 70 г захар 10 г прясна хлебна мая 3 яйца 100 г меко масло 1 супена лъжица портокалов цвят 1...
Съставки: Бисквити с къс хляб : 125 г размекнато масло 50 г захар 150 г брашно Карамелен ирис : 150 г масло 150 г захар 1 кутия подсладено кондензирано мляко...
Съставки: 1 късо тесто Сметана от Бъкс : 100 г еленски сладки 110 г захар 6 яйчни жълтъка 130 ml мляко 130 ml сметана 130 г подсладено кондензирано мляко 1...