Традиционно ябълково пюре

Съставки

• 4 ябълки сорт Голдън
• 1 пакетче ванилова захар
• Малко вода
• 1 ч. л. лимонов сок

Подготовка

• Обелете ябълките и ги нарежете на парчета.
• Сложете ги в тенджера и добавете ваниловата захар и малко вода.
  
• Поставете тенджерата на среден огън и оставете ябълките да се сварят, като разбърквате от време на време.
• Когато ябълките омекнат и се превърнат в пюре, свалете тенджерата от огъня.
  
• Добавете една чаена лъжичка лимонов сок, за да предотвратите окисляването на пюрето. Ябълковото пюре е готово!

Наблюдения

Какъв сорт ябълки да използвате? Ябълките сорт Голдън са идеални за тази рецепта, както и за всякакви рецепти, които изискват термична обработка. При готвене омекват чудесно.

Ванилова захар: Ако искате компотът да е „100% натурален“ и без добавена захар, можете да пропуснете тази съставка.

Текстура на компота: За по-рядко ябълково пюре добавете малко вода в началото на приготвянето. Ако искате по-гладка текстура, пасирайте сместа между стъпки 4 и 5.

Алтернативи: Тази рецепта може да се приготви и с най-различни други плодове! Така ще дадете нов живот на плодове, които са започнали да се развалят. Освен това според сезона можете да използвате плодове, богати на витамини. Не се колебайте да експериментирате с различни комбинации от плодове, както и с добавянето на подправки.

Съдове за готвене

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта