Картофено пюре с магданоз, перфектното допълнение!
гласувайте сега
Планирали ли сте да сервирате на гостите си картофи на пара към месото или рибата? Малко класическо, не мислите ли? Запазете стъпката "готвене на пара", но запечете картофите във фурната, след като ги комбинирате със сос от магданоз, за да им придадете малко цвят и най-вече аромат ;-) Ще обясним по-долу ↓
Съставки
3
Подготовка
Подготовка10 min
Време за готвене30 min
- Обелете картофите, разрежете ги наполовина по дължина и ги пригответе на пара за 20 минути.
През това време смесете останалите съставки. - Загрейте фурната до 200°C.
След като се сготвят, ги поставете в тава, застлана с пергамент за печене, и леко ги намачкайте с картофено пюре или вилица. - С помощта на чаена лъжичка сложете по малко от магданозената смес върху всеки картоф.
Гответе за 15 минути.
Насладете се на ястието си!
FAQ ❓
Как мога да добавя повече вкус към картофеното пюре?
Можете да добавите подправки като червен пипер или кимион към магданозената смес, за да получите още по-вкусен вкус.
Кой е най-подходящият сорт картофи за тази рецепта?
Картофите с твърдо месо, като Charlotte или Amandine, са идеални, защото се готвят добре и имат приятна текстура.
Може ли картофите да се приготвят предварително?
Да, можете да приготвите картофите предварително на пара и да ги съхранявате в хладилника, след което да ги намачкате и да ги сложите във фурната непосредствено преди сервиране.
Какви други билки могат да се използват в магданозения сос?
Освен с магданоз, можете да експериментирате с лук, босилек или дори риган, за да разнообразите вкуса.
Как да разбера дали картофите са били добре приготвени на пара?
Картофите са готови, когато омекнат и ножът може лесно да проникне в месото, обикновено след около 20 минути на пара.
Хранене
за 1 порция / за 100 g
Калории: 333Kcal
- Carbo: 50.3g
- Общо количество мазнини: 11.1g
- Наситени мазнини: 7.2g
- Протеини: 5.9g
- Влакна: 4.4g
- Захар: 4.6g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 12
Хранителна информация за 1 порция (264g)
Съдове за готвене
Фурна
Котлон
Petitchef_BG Въпроси
Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта
Коментари
Оценете тази рецепта:
Оценете тази рецепта