Перфектната гарнитура към картофено пюре

гласувайте сега
Гарнитури
Много лесно
55 min
197 Kcal

Кой не обича хубаво картофено пюре? Но почакайте, това не е всичко! Пригответе се да откриете перфектната гарнитура, с която да превърнете ястието си в истинско кулинарно удоволствие: хрупкави отвън и меки отвътре мини мъфини от картофено пюре. Приготвени с картофи, пармезан и щипка чесън, тези малки изкушения са чудесни със сос или като гарнитура към месо. Те ще внесат уют и вкус на трапезата ви. Идеални са, ако искате да впечатлите гостите си на празнична трапеза! :-)

Съставки

9

Материали

  • форма за мъфини
  • преса за картофи
  • тенджера

Подготовка

Подготовка15 min
Време за готвене40 min
  • Перфектната гарнитура към картофено пюре - Подготовка стъпка 1Обелете и нарежете картофите на малки парчета.
  • Перфектната гарнитура към картофено пюре - Подготовка стъпка 2Сварете картофите в голямо количество подсолена вряща вода за 20 минути.
    Прободете ги с нож: трябва да са съвсем меки.
  • Перфектната гарнитура към картофено пюре - Подготовка стъпка 3Отцедете и поставете сварените картофи в голяма купа.
    Добавете млякото, маслото, пармезана, солта, пипера и чесъна.
  • Перфектната гарнитура към картофено пюре - Подготовка стъпка 4Намачкайте картофите, за да получите пюре.
    Оставете да се охлади преди следващата стъпка (за да не се сготви яйцето).
  • Перфектната гарнитура към картофено пюре - Подготовка стъпка 5Добавете яйцето и нарязания магданоз и разбъркайте добре.
  • Перфектната гарнитура към картофено пюре - Подготовка стъпка 6Поставете сместа в намаслена форма за мъфини.
  • Перфектната гарнитура към картофено пюре - Подготовка стъпка 7Печете за 20 минути във фурна, загрята до 190°C.
  • Перфектната гарнитура към картофено пюре - Подготовка стъпка 8И готово!

Оценете тази рецепта

FAQ ❓

Може ли пармезанът да се замени?

Например можете да добавите настъргано сирене комте! Или да замените пармезана с пекорино или грана падано.
Можете да я съхранявате три дни в херметически затворен съд в хладилника.
Да, можете без проблем!
Можете да им се насладите както топли, така и студени.
Можете да ги затоплите за няколко минути във фурна на 180°C, в тиган с капак или дори в микровълнова фурна (ще станат малко по-меки, но също толкова вкусни!).
Да, без проблем! Просто добавете останалите съставки (в случая пармезан, чесън и магданоз) и едно яйце, което ще помогне на сместа да се сплоти.
Просто добавете към пюрето избрания от вас източник на протеин, например шунка на кубчета, бекон или растителен протеин.

Хранене

за 1 порция / за 100 g
Калории: 197Kcal
  • Carbo: 23.6g
  • Общо количество мазнини: 8.3g
  • Наситени мазнини: 5.2g
  • Протеини: 6.2g
  • Влакна: 1.8g
  • Захар: 2.8g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Хранителна информация за 1 порция (149g)

Съдове за готвене

Фурна
Котлон

Атрибути

Може да се замрази
Съхранение в хладилник
антиразхищение
Petitchef_BGPetitchef_BG

Може да ви хареса

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта

Juliette HessJuliette Hess
Създавам кулинарно съдържание за Petitchef от 2017 г.
Обичам да пътувам и да откривам нови ястия, да изпробвам нови кулинарни тенденции и да посещавам нови ресторанти.
Голяма почитателка съм на пастата и нудълите във всичките им форми ❤ от удон до талиатели, обичам да ги приготвям и дори да ги правя сама у дома!
В момента подготвям, заснемам и фотографирам следващата ви рецепта и се надявам да ви хареса!

Коментари

Оценете тази рецепта: