Студен чай от маракуя, перфектната напитка за лятото!
Търсите освежаваща лятна напитка? Опитайте този студен чай от пасифлора, който се приготвя лесно и утолява жаждата! Внимателно приготвеният черен чай се съчетава перфектно с ароматната киселинност на маракуята. Малко захар за подслаждане, няколко кубчета лед, малко свежа мента... и готово. Идеален за закуска, летен брънч или просто за утоляване на жаждата през деня. Пригответе я в голяма чаша, за да могат няколко души да й се насладят заедно ;)
Съставки
Материали
- сламка (по избор)
- тавичка за кубчета лед
- стомна
- чайник (или тенджера)
Подготовка
Оставете водата да заври и я изсипете в каната. Добавете пакетчетата черен чай и оставете да се запарят за 5 минути.
Отстранете пулпата от маракуята.
Извадете пакетчетата чай. Оставете да се охлади. Добавете пулпата в каната със захарта.
Охладете в хладилника за 2 часа или добавете кубчета лед.
Сервирайте охладено с кубчета лед и листа мента!
Наблюдения
Какъв чай трябва да използвам за студен чай от маракуя?
Черният чай е идеален за тази рецепта: той има силен вкус, който се съчетава идеално с киселинността на маракуята. Можете да използвате и зелен или бял чай за по-мек вариант. Изберете качествен чай, в пакетчета или насипен.
Как се приготвя чай за домашен студен чай?
Запарете пакетчетата черен чай в 1 л вряща вода за 5 минути, след което ги извадете, за да избегнете горчивината. Ако искате по-силен аромат, използвайте 3 пакетчета чай вместо 2. Оставете да се охлади, преди да го охладите, за да запазите ароматите.
Необходимо ли е да се филтрира пулпата от маракуя?
Не е необходимо: пулпата със семките придава хрупкавост и изглежда добре. Ако искате по-гладка текстура, филтрирайте пулпата през фино сито. Вкусът ще остане също толкова екзотичен и освежаващ.
Може ли студеният чай да се подслажда с нещо различно от бяла захар?
Да, захарта може да се замени с мед, сироп от агаве, кленов сироп или дори с естествен подсладител, в зависимост от предпочитанията ви. Можете да регулирате количествата според вкуса си!
Как мога да направя този студен чай още по-освежаващ?
Добавете кубчета лед непосредствено преди сервиране или пригответе кубчета лед, наситнени с малко мента или кора от лайм. Докосването на прясна мента в чашата придава истинско усещане за свежест!
Мога ли да приготвя този студен чай предварително?
Да, този домашен студен чай се съхранява много добре в хладилника до 48 часа. Съхранявайте го в херметически затворена бутилка или кана, за да запазите свежестта и аромата му. Не забравяйте да разбъркате преди сервиране.
Как да съхранявам студения чай от пасифлора?
Съхранявайте в херметически затворена кана на хладно място до 2 дни. Не оставяйте плодовете в течността твърде дълго, за да не станат прекалено горчиви. За по-дълго съхранение прецедете чая след настойката и добавете плодовете непосредствено преди сервиране.
Можете ли да приготвяте студен чай с други плодове?
Да, лесно можете да замените маракуята с праскова например! Можете да намерите нашата рецепта тук.
Атрибути
Petitchef_BG
Оценете тази рецепта