Екзотична нъмбър кейк торта с манго и маракуя

Name: Екзотична нъмбър кейк торта с манго и маракуя
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 1 h 2 min
Yield: 8
Cuisine: Bg
Ingredients: 2 листа маслено тесто; 400 мл течна сметана; 250 г маскарпоне; 60 г пудра захар; 1 ч. л. екстракт от ванилия (или семената от 1 шушулка); 165 г пюре от манго; 4 плода маракуя

гласувайте сега

Десерти

Много лесно

1 h 2 m

518 Kcal

Днес ви предлагаме бърза и лесна рецепта за торта за рожден ден, с която да впечатлите гостите си! Измислихме я заедно по случай рождения ден на наш колега ♥ и добавихме любимите си вкусове: манго и маракуя. Ако и вие искате да зарадвате близките си с нашия екзотичен нъмбър кейк, следвайте стъпките по-долу ↓

Съставки

2 листа маслено тесто
400 мл течна сметана
250 г маскарпоне
60 г пудра захар
1 ч. л. екстракт от ванилия (или семената от 1 шушулка)
165 г пюре от манго
4 плода маракуя

Материали

1 точилка
1 електрически миксер (или кухненски робот)
Пош (или плик за фризер)
Шпатула

Подготовка

Подготовка20 min

Време за изчакване30 min

Време за готвене12 min

Направете шаблон с избраната от вас цифра.
Изрежете фигурите от двата листа маслено тесто. Трябва да направите по две еднакви цифри (в случая — две четворки и две нули).

Не се притеснявайте: ако не ви стигне мястото, можете да разточите отново остатъците от тестото.
Подредете изрязаните цифри от маслено тесто в две тави за печене. Печете 12 минути в предварително загрята на 180°C фурна. Извадете ги от фурната и ги оставете да изстинат напълно.
Сложете сметаната, маскарпонето, купата и бъркалките във фризера за 15 минути.
Разбийте сметаната с маскарпонето, пудрата захар и ванилията, докато се получи гъст и стегнат крем.
Подредете по една цифра от всеки вид (в случая — една четворка и една нула) върху поднос за сервиране.
Прехвърлете крема в пош (или в плик за фризер с отрязан край) и шприцовайте малки розички по цялата повърхност на двете цифри. Разпределете произволно върху крема пюрето от манго и пулпата от маракуя.
Поставете отгоре останалите две цифри и отново шприцовайте крем по цялата им повърхност. Добавете още пюре от манго и пулпа от маракуя.
Готово — нъмбър кейкът е готов за сервиране! По желание го украсете с настъргана кора от лайм или кокосови стърготини.

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

FAQ ❓

Как да приготвите домашно маслено тесто?

Тук приготвихме бърз нъмбър кейк, но на сайта ни ще откриете и други рецепти за торти с маслено тесто, приготвено у дома. Потърсете „тарт с цифра“, „тарт сърце“, „тарт зайче“ или „тарт елха“ (с какаово маслено тесто).

Каква украса да сложа на тарт с цифра?

На сайта ни ще откриете още много идеи за вдъхновение: можете да използвате шоколадови бонбони, пресни плодове, шоколад или карамел — възможностите са безкрайни!

Как да направя шаблон за тарт с цифра?

Нарисувайте желаните цифри или форма върху лист хартия, изрежете ги и поставете шаблоните директно върху масленото тесто. Изрежете тестото с нож по очертанията.