Сладолед от манго без машина за сладолед

Name: Сладолед от манго без машина за сладолед
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 14 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Bg
Ingredients: 250 г манго; Сок от един лайм; 10 г царевично брашно; 15 мл вода; 20 cl сметана 30% mg; 120 г захар; Кокос или кора от лайм (по желание)

гласувайте сега

Десерти

Много лесно

14 h 30 m

220 Kcal

За освежаващо лакомство по всяко време на деня опитайте нашия сладолед с манго. Тази рецепта е изключително лесна за приготвяне у дома и гарантирано не изисква машина за сладолед! Необходими са ви само съставките и ръчен пасатор. Като следвате стъпките в нашата рецепта, ще имате изключително кремообразен сладолед, който да погълнете за десерт или лека закуска :-)

Съставки

250 г манго
Сок от един лайм
10 г царевично брашно
15 мл вода
20 cl сметана 30% mg
120 г захар

За украса :

Кокос или кора от лайм (по желание)

Материали

1 ръчен миксер
1 машина за сладолед
1 бъркалка

Подготовка

Подготовка20 min

Време за изчакване14 часове

Време за готвене10 min

Разтворете царевичното брашно във водата, след което изсипете сместа в тенджера със захарта и сметаната.
Смесете всичко заедно и сложете сместа на среден огън да заври, като разбивате. Когато заври, оставете да се сгъсти за около 3 минути на слаб огън, като разбърквате. Свалете от котлона и оставете да се охлади.
Изстискайте лайма и нарежете мангото на малки парченца. Пасирайте, за да получите пюре.
Смесете пюрето с кремообразната смес и изсипете във ваничка за сладолед. Прецедете и замразете за 3 часа.
Извадете тавата от фризера и пасирайте сладоледа, за да изгладите текстурата му. Върнете във фризера в затворената тава за 1 нощ.
Всичко е готово! Настържете кора от лайм отгоре или поръсете с кокос!