Шоколадов сладолед със суроватъчен протеин, готов за 5 минути!

Съставки

• 1 банан
• 30 г шоколадов суроватъчен протеин (1 стандартна мерителна лъжичка)
• 3 супени лъжици мляко (животинско или растително)
• 5 г шоколадови капки (по желание)

Материали

• нож
• дъска за рязане
• торбичка за фризер
• чопър

Подготовка

• Нарежете банана на малки парченца и ги сложете в плик за замразяване. Поставете го във фризера за поне 2 часа, преди да започнете рецептата!
• Сложете замразените парченца банан в чопър. Добавете шоколадовия суроватъчен протеин и млякото.
  
• Пасирайте до получаване на гладка, хомогенна смес. Прехвърлете я в малък съд и добавете шоколадовите капки (по желание).
• Хапнете веднага или поставете съда във фризера, за да се насладите на сладоледа по-късно!
  

Наблюдения

Как да постигнете идеално гладка текстура на този сладолед със суроватъчен протеин?
За да получите гладка смес, замразете парчетата банан за поне 2 часа, преди да ги пасирате. След това ги пасирайте достатъчно дълго със суроватъчния протеин и млякото, докато сместа стане кремообразна.

Мога ли да използвам друг протеин вместо шоколадов суроватъчен протеин в тази рецепта?
Да, можете да замените шоколадовия суроватъчен протеин с протеин на прах с друг вкус или от друг вид, но това може леко да промени вкуса и текстурата на готовия сладолед.

Колко важен е изборът на мляко в тази рецепта?
Млякото, независимо дали е животинско или растително, придава кремообразност и помага за пасирането на сместа. То може да повлияе на вкуса и консистенцията — например бадемовото мляко придава по-мек и лек вкус.

Мога ли да приготвя сладоледа предварително и да го съхранявам във фризера?
Да, след като пасирате сместа, можете да я съхранявате в малък съд във фризера и да я хапнете по-късно. Извадете я няколко минути предварително, за да омекне и да се загребва по-лесно.

Защо да добавяме шоколадови капки и задължителни ли са?
Шоколадовите капки са по желание и придават приятен хрупкав контраст на сладоледа. Не са задължителни, но добавят още вкус. Можете да сложите и ядки, например печени лешници или фъстъци.

Внимание: Проверете вместимостта на мерителната лъжичка към вашия суроватъчен протеин. Шоколадовият протеин, който използвахме тук, беше с лъжичка от 10 г, затова използвахме 3 лъжички. Обикновено мерителните лъжички, които се предлагат със суроватъчния протеин, са с вместимост 30 г.
Вместимостта на лъжичката към вашия протеин е посочена на опаковката.

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта