Протеинов шоколадов мус със суроватъчен протеин

гласувайте сега
Десерти
Много лесно
1 h 5 m
368 Kcal

Искате изключително вкусен десерт, който да се вписва в спортните ви цели? Този шоколадов мус със суроватъчен протеин е точно за вас! Само с 3 съставки — натурално кисело мляко, ванилов суроватъчен протеин и черен шоколад — ще получите нежна, топяща се в устата текстура, наситен шоколадов вкус и допълнителна доза протеин. Лесен за приготвяне и без яйца и сметана, този мус е идеален за балансирана закуска или за десерт, който носи удоволствие без лишения! Непременно го опитайте :)

Съставки

2

Материали

  • 1 купа
  • 1 лъжица

Подготовка

Подготовка5 min
Време за изчакване1 час
  • Протеинов шоколадов мус със суроватъчен протеин - Подготовка стъпка 1Разтопете черния шоколад на водна баня или в микровълнова фурна и го изсипете в купа с киселото мляко.
  • Протеинов шоколадов мус със суроватъчен протеин - Подготовка стъпка 2Добавете суроватъчния протеин.
  • Протеинов шоколадов мус със суроватъчен протеин - Подготовка стъпка 3Разбъркайте всичко до получаването на гладка и хомогенна смес.
  • Протеинов шоколадов мус със суроватъчен протеин - Подготовка стъпка 4Оставете муса в хладилника за поне 1 час, за да го поднесете добре охладен.
    → Тази стъпка не е задължителна, но така ще бъде много по-вкусен!
  • Протеинов шоколадов мус със суроватъчен протеин - Подготовка стъпка 5И готово! По желание настържете малко шоколад отгоре.

Оценете тази рецепта

FAQ ❓

Как да приготвите лек шоколадов протеинов мус?

Разбъркайте добре съставките, тъй като суроватъчният протеин може да образува бучки и невинаги се смесва лесно. Приготвихме рецептата директно в купата за сервиране за по-голямо удобство (и по-малко миене на съдове ;-)), но по желание можете да използвате чопър или електрически миксер/тел. Накрая сместа трябва да е гладка и напълно хомогенна.
Можете да използвате всякакво натурално кисело мляко. Гръцкото кисело мляко ще направи муса по-кремообразен, а скирът ще му придаде по-плътна текстура и ще добави протеин. Можете да използвате и растително кисело мляко!
Ние използвахме черен шоколад за готвене, но можете да изберете друг вид шоколад според вкуса си!
Поръсихме муса с настърган шоколад за украса и леко хрупкава текстура, но, разбира се, можете да го пропуснете.
Разтопете шоколада на водна баня или в микровълнова фурна. Ако използвате микровълнова фурна, загрявайте шоколада на интервали от по 30 секунди, като разбърквате след всеки интервал, докато се разтопи напълно. Оставете го леко да се охлади, преди да го добавите към киселото мляко, за да не се втвърди веднага.
Използвахме ванилов суроватъчен протеин, който придава лека сладост на рецептата, но можете да изберете натурален или шоколадов, за да подсилите шоколадовия вкус. За още по-богат вкус опитайте с лешников или фъстъчен протеин.
Ако искате по-въздушен мус, можете да добавите белтък, разбит на сняг.
Съхранявайте муса в херметически затворен съд в хладилника за 24 до 48 часа. Колкото по-дълго престои на студено, толкова по-гъст ще стане.
Можете да го съхранявате във фризера в херметически затворен съд, ако искате да го превърнете в сладолед за лятото!

Хранене

за 1 порция / за 100 g
Калории: 368Kcal
  • Carbo: 34.5g
  • Общо количество мазнини: 17.3g
  • Наситени мазнини: 10.5g
  • Протеини: 17.7g
  • Влакна: 3.7g
  • Захар: 25.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 15
Хранителна информация за 1 порция (165g)

Атрибути

Може да се замрази
Съхранение в хладилник
антиразхищение
Petitchef_BGPetitchef_BG

Може да ви хареса

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта

Juliette HessJuliette Hess
Създавам кулинарно съдържание за Petitchef от 2017 г.
Обичам да пътувам и да откривам нови ястия, да изпробвам нови кулинарни тенденции и да посещавам нови ресторанти.
Голяма почитателка съм на пастата и нудълите във всичките им форми ❤ от удон до талиатели, обичам да ги приготвям и дори да ги правя сама у дома!
В момента подготвям, заснемам и фотографирам следващата ви рецепта и се надявам да ви хареса!

Коментари

Оценете тази рецепта: