Безглутенов шоколадов фондан

Name: Безглутенов шоколадов фондан
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Bg
Ingredients: 150 г черен шоколад; 100 г масло; 4 яйца; 30 г царевично брашно; 90 г захар

гласувайте сега

Десерти

Много лесно

30 min

382 Kcal

Трудно е да ядеш десерт със затворени очи, когато имаш алергия/поносимост към глутен, нали? Ptitchef решава всичките ви проблеми с тези изключително вкусни шоколадови фондани без глутен!

Съставки

150 г черен шоколад
100 г масло
4 яйца
30 г царевично брашно
90 г захар

Материали

Рамекени за печене във фурна

Подготовка

Подготовка20 min

Време за готвене10 min

Разтопете шоколада с маслото. Добавете захарта и разбъркайте. След това добавете царевичното брашно и разбъркайте, като внимавате да не се образуват бучки.
Отделете жълтъците от белтъците. Добавете жълтъците към шоколадовата смес и разбъркайте добре.
Разбийте белтъците до твърда смес и ги добавете към шоколадовата смес, като повдигате сместа над белтъците, за да не ги счупите.
Изсипете сместа в намазаните с масло рамекени и печете 10 минути на 200°C. Печете само 6-7 минути, за да се получи течен център.
И сега шоколадовите фондани са готови за консумация.