Шоколадови фондани без глутен

Name: Шоколадови фондани без глутен
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Bg
Ingredients: 150 г черен шоколад; 100 г масло; 4 яйца; 30 г царевично нишесте; 90 г захар

гласувайте сега

Десерти

Много лесно

30 min

382 Kcal

Трудно е да се насладите спокойно на десерт, когато сте алергични към глутен или имате непоносимост към него, нали? Ptitchef решава този проблем с тези изключително вкусни безглутенови шоколадови фондани!

Съставки

150 г черен шоколад
100 г масло
4 яйца
30 г царевично нишесте
90 г захар

Материали

Огнеупорни формички за печене (рамекини)

Подготовка

Подготовка20 min

Време за готвене10 min

Разтопете шоколада с маслото. Добавете захарта и разбъркайте. След това добавете царевичното нишесте и разбъркайте, като внимавате да не се образуват бучки.
Отделете жълтъците от белтъците. Добавете жълтъците към шоколадовата смес и разбъркайте добре.
Разбийте белтъците на твърд сняг и внимателно ги прибавете към шоколадовата смес, като я разбърквате с движения отдолу нагоре, за да не спаднат.
Изсипете сместа в предварително намазаните с масло формички и печете 10 минути на 200°C. За течен център печете само 6–7 минути.
И готово — шоколадовите фондани са готови за хапване.

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

Наблюдения

За шоколадов фондан с течен център: печете фонданите само 6–8 минути на 200°C.

За голям сладкиш: печете още 5–10 минути, като проверявате готовността с нож.