Мини клафути с череши без глутен

гласувайте сега
Десерти
Много лесно
40 min
341 Kcal

Хората с алергия или непоносимост към глутен също могат да се насладят на десерт! Тези мини клафути с череши са идеални за индивидуално поднасяне. Пшеничното брашно е заменено с царевично нишесте, което не съдържа глутен. Глутенът е протеин, който се съдържа в пшеницата, ръжта, ечемика, овеса и лимеца. Тъй като повечето десерти се приготвят с пшенично брашно, те обикновено съдържат глутен. За щастие, има много други видове брашно (от кестени, елда, ориз, киноа и др.), които ни позволяват да открием лесни алтернативи, както в тази рецепта :-)

Съставки

4

Материали

  • Форми за тарталети (или малки огнеупорни купички)

Подготовка

Подготовка15 min
Време за готвене25 min
  • Мини клафути с череши без глутен - Подготовка стъпка 1Смесете яйцата със захарта. Добавете смлените бадеми и царевичното нишесте и разбъркайте добре, за да не се образуват бучки. Накрая добавете млякото.
  • Мини клафути с череши без глутен - Подготовка стъпка 2Намажете формичките с масло и изсипете сместа в тях.
  • Мини клафути с череши без глутен - Подготовка стъпка 3Добавете черешите и ги подредете красиво.
  • Мини клафути с череши без глутен - Подготовка стъпка 4Печете 25 минути при 190 °C.
  • Мини клафути с череши без глутен - Подготовка стъпка 5И ето, мини клафутитата с череши са готови!

Оценете тази рецепта

FAQ ❓

С какво мога да заменя царевичното нишесте в тази рецепта за клафути?

Можете да използвате друг вид нишесте, например картофено или тапиоково. То също ще придаде лека и пухкава текстура.
Освен череши можете да опитате малини, боровинки или дори праскови за разнообразие!
Да, можете да замените яйцата с алтернативи като ябълково пюре или смес от смляно ленено семе и вода, за да приготвите вариант без яйца.
Разбира се! Можете да ги приготвите предварително и да ги съхранявате в хладилника, а след това да ги затоплите леко преди сервиране.
За меки и сочни клафути са достатъчни 25 минути печене при 190 °C. Следете ги, за да не станат прекалено сухи.

Хранене

за 1 порция / за 100 g
Калории: 341Kcal
  • Carbo: 44.4g
  • Общо количество мазнини: 11.5g
  • Наситени мазнини: 1.6g
  • Протеини: 10.1g
  • Влакна: 5.1g
  • Захар: 38.4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 14
Хранителна информация за 1 порция (274g)
Petitchef_BGPetitchef_BG

Може да ви хареса

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта

Коментари

Оценете тази рецепта: