Безглутенов мини черешов клафутис

гласувайте сега
Десерти
Много лесно
40 min
341 Kcal

Страдащите от алергия/непоносимост към глутен също могат да се насладят на десерта! Ето доказателството с тези мини черешови клафути за индивидуална наслада. Пшеничното брашно просто се заменя с царевично брашно, което не съдържа глутен. Глутенът е протеин, който се съдържа в пшеницата, ръжта, ечемика, овеса и лимеца. Тъй като повечето десерти се приготвят от пшеница, те по презумпция са безглутенови. За щастие, съществуват множество други брашна (кестеново, елдено, оризово, киноа и др.) и ни позволяват да намерим лесни алтернативи като в тази рецепта :-)

Съставки

4

Материали

  • Формички за тарталети (или рамекени)

Подготовка

Подготовка15 min
Време за готвене25 min
  • Безглутенов мини черешов клафутис - Подготовка стъпка 1Смесете яйцата със захарта. Добавете смлените бадеми и царевичното брашно и разбъркайте добре, за да не се образуват бучки. Накрая добавете млякото.
  • Безглутенов мини черешов клафутис - Подготовка стъпка 2Намажете формите с масло и изсипете сместа.
  • Безглутенов мини черешов клафутис - Подготовка стъпка 3Добавете черешите, като ги подредите атрактивно.
  • Безглутенов мини черешов клафутис - Подготовка стъпка 4Печете 25 минути при 190°C.
  • Безглутенов мини черешов клафутис - Подготовка стъпка 5А сега вашите мини черешови клафути са готови!

Оценете тази рецепта

FAQ ❓

Как мога да заменя царевичното брашно в тази рецепта за клафути?

Можете да използвате друго нишесте, например картофено или тапиока, което също ще придаде лека и пухкава текстура.
Освен череши, можете да опитате малини, боровинки или дори праскови за малко разнообразие!
Да, можете да замените яйцата с алтернативи като ябълково пюре или смес от ленено семе и вода за вариант без яйца.
Разбира се! Можете да ги приготвите предварително и да ги съхранявате в хладилника, а след това да ги затоплите леко преди сервиране.
За меки клафути е идеална продължителност 25 минути при 190 °C, но следете внимателно времето за приготвяне, за да не станат прекалено сухи.

Хранене

за 1 порция / за 100 g
Калории: 341Kcal
  • Carbo: 44.4g
  • Общо количество мазнини: 11.5g
  • Наситени мазнини: 1.6g
  • Протеини: 10.1g
  • Влакна: 5.1g
  • Захар: 38.4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 14
Хранителна информация за 1 порция (274g)
Petitchef_BGPetitchef_BG

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта

Коментари

Оценете тази рецепта: