Лесен кайсиев клафутис

Съставки

• 500 г кайсии
• 3 яйца
• 20 cl мляко
• 80 г захар
• 40 г брашно
• 30 г масло
• 1 чаена лъжичка ванилия (или пакетче ванилова захар)

Материали

• Купа за сладкиши
• Бъркалка
• Форма за торта с пружинна форма (22 см)

Подготовка

• В купа за сладкиши разбийте яйцата и добавете захарта. Разбийте до гладка смес.
• Добавете брашното и разтопеното масло и разбъркайте отново.
  
• Накрая добавете млякото и ванилията и разбъркайте добре.
• Измийте внимателно кайсиите и ги разрежете наполовина, като отстраните костилките. Подредете кайсиите плътно една до друга в намазана с масло форма.
  
• Внимателно изсипете сместа от купата за сладкиши във формата.
• Оставете да почине, докато загреете фурната на 200°C.
  
• Поставете във фурната и гответе за 45 минути
• Извадете от фурната и оставете да се охлади.
  
• Сервирайте топло или студено, в зависимост от вкусовете ви и способността ви да чакате :)

Наблюдения

Изберете зрели кайсии. Ако са много големи, можете да ги нарежете на четвъртинки. Уверете се, че са достатъчно твърди, за да не се разпаднат по време на готвенето.

Намазване на формата с масло: За да предотвратите залепването на тестото, намажете обилно с масло формата за клафути , преди да поставите кайсиите в нея. Можете също така да поръсите формата със захар, за да се получи лека карамелизация.

Оставете тестото да почине: След като тестото е готово, оставете го да почине за около 15 минути. Това ще позволи на ароматите да се развият и сладкишът леко да се сгъсти.

Оставя се да изстине преди сервиране: След като се приготви, кайсиевият клафутис се оставя да изстине леко, преди да се извади от формата. Сервирайте го топъл или на стайна температура, с топка ванилов сладолед или топка разбита сметана.

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта