Лесен хайвер от патладжан

Name: Лесен хайвер от патладжан
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Bg
Ingredients: 1 патладжан; 1 с.л. зехтин; сол; черен пипер; розмарин; 20 мл лимонов сок; 5 cl зехтин; 1/2 скилидка чесън

гласувайте сега

Аперитиви

Много лесно

45 min

153 Kcal

Добавете малко свежест към аперитива си с този лесен за приготвяне хайвер от патладжан! Гостите ви ще го харесат с препечен хляб или зеленчукови пръчици. Това е добре дошла промяна в сравнение с класическите индустриални бисквити и чипсове ;-) Всичко, което трябва да направите, е да следвате подробните стъпки по-долу ↓ ↓

Съставки

1 патладжан
1 с.л. зехтин
сол
черен пипер
розмарин
20 мл лимонов сок
5 cl зехтин
1/2 скилидка чесън

Подготовка

Подготовка5 min

Време за готвене40 min

Разрежете патладжана наполовина по дължина. Нарежете месото и го намажете със зехтин.
Подправете със сол и черен пипер. Поръсете с розмарин. Поставете в предварително загрята фурна на 210°C за 40 минути.
С помощта на супена лъжица изгребете сварената месеста част от патладжана. Смесете я с лимоновия сок, чесъна и зехтина. Охладете в хладилника.
И сега хайверът от патладжан е готов!