Тост от патладжан с кули от домати и козе сирене

Съставки

• 1 патладжан
• 4 супени лъжици доматен кулис
• 1 супена лъжица мед
• 1 парче козе сирене
• 10 зелени маслини (без костилки)
• 1 супена лъжица зехтин
• Щипка мащерка
• Щипка сол
• Няколко сусамови семена

Материали

• четка
• тава за печене
• лист за печене
• 1 нож
• дъска за рязане

Подготовка

• Измийте патладжана и го нарежете на филийки.
  Поставете ги в тава, застлана с пергамент за печене.
  Загрейте фурната до 200°C.
• Смесете зехтина, мащерката и солта и намажете с четка резените патладжан.
  Поставете във фурната за 10 минути.
• След като се сготви, намажете филийките патладжан с доматеното кули.
  Добавете резени козе сирене, няколко нарязани маслини и капка мед.
  Запечете за още 10 минути на 200°C.
• След като извадите от фурната, поръсете филийките патладжан със сусам и сервирайте! Насладете се на ястието :-)

Наблюдения

Какво мога да използвам вместо козе сирене? Можете да го замените с квадратчета сирене фета или моцарела.

Трябва ли да нарежа патладжана? Не, можете просто да разрежете патладжана наполовина. Преди да ги сложите във фурната, нарежете ги с нож на квадрати и ги намажете със зехтин, мащерка и сол. Поставете ги в тава за печене и печете 20 минути. След това продължете по същия начин, както в горната рецепта.

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта