Рулца от пушена сьомга с козе сирене и аспержи

Съставки

• 6 резена пушена сьомга
• 200 г прясно козе сирене, например Chavroux
• 4 стръка зелени аспержи (сварени)
• сусамови семена

Подготовка

• Поставете стреч фолио върху работната повърхност. Сложете върху него резен пушена сьомга и намажете обилно с прясно козе сирене, както е показано на снимката.
• Поставете зелена аспержa по средата и навийте резена на руло.
  
• След това увийте във фолио и охладете за няколко часа.
• Развийте рулцето от фолиото и поръсете сьомгата със сусам. Нарежете на шайби с дебелина около 1 см и готово — рулцата от сьомга са готови!
  

Наблюдения

Прясно козе сирене: Тук използвахме Chavroux, но можете да използвате и друго прясно сирене с по-силен или по-нежен вкус.

Аспержи: Използвахме консервирани аспержи, защото са по-меки и се режат по-лесно.

Назъбен нож: За да не смачкате рулцето от сьомга при нарязването, използвайте назъбен нож.

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта