Салата от тиквички, козе сирене и лимон

Съставки

• 2 тиквички (малки)
• 150 г прясно козе сирене
• сок от 1/2 лимон
• кора от 1/2 лимон
• 1 пролетен лук (малък)
• 1 скилидка чесън (малка)
• 2 с.л. зехтин
• Сол
• Пипер

Подготовка

• Накълцайте на ситно чесъна и пролетния лук.
  В купа за салата смесете сока и кората на половин лимон, зехтина, солта и пипера.
• Измийте тиквичките и ги нарежете на малки парчета.
  
• Нарежете козето сирене на малки кубчета.
• Добавете парчетата тиквичка и козе сирене в купата и разбъркайте добре.
  Оставете да почине в хладилника за 1 час, след което сервирайте. Насладете се на ястието :-)
  

Наблюдения

* Използвайте органични тиквички и лимони, тъй като в тази рецепта ще използвате корите им. В противен случай можете да обелите тиквичките.

* Можете да добавите ароматни билки, като например мента, чийто вкус се съчетава идеално с тиквичките и козето сирене.

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта