Салата с козе сирене
гласувайте сега
Салатите са наши съюзници, когато жегата е в разгара си и предпочитаме да прекарваме повече време на плажа, отколкото да приготвяме обяд. Ако не можете да се измъкнете от вечната примка на доматите и марулите и искате да придадете на класическата си салата оригинален обрат, тази рецепта е за вас! Тя е свежа, бърза за приготвяне и пълна с аромати благодарение на наситения вкус на козето сирене и хрупкавостта на печената царевица. Пригответе тази салата лесно, като следвате нашата писмена рецепта, обяснена стъпка по стъпка и илюстрирана със снимки.
Съставки
1
За салатата:
Подготовка
Подготовка15 min
Време за готвене6 min
В купа поставете микса + нарязания на жулиени червен лук (много тънки ивици) и разполовените чери домати.
В малка купа пригответе винегрета, като добавите зехтина, оцета и горчицата. Разбийте или смесете, докато съставките се емулгират добре. Полейте салатата с винегрета. С помощта на няколко лъжици, като правите обгръщащи движения, разнесете дресинга и разбъркайте съставките.
Поставете парче хартия под козето сирене и още едно отгоре. Поставете го в тигана и го запечете на среден огън за няколко минути. С помощта на шпатула го обърнете, така че да се запече и от двете страни.
Поставете парчето сирене върху салатата.
С помощта на пестик и хаванче или нож натрошете кико и поръсете отгоре. Полейте салатата с балсамов оцет (или тръстиков мед).
И готово! Вече имаме вкусна салата. Насладете се!
FAQ ❓
Каква е тайната на перфектното използване на козе сирене в салата?
Тайната е да го приготвяте на среден огън и да го обръщате внимателно, за да се запържи равномерно и да запази кремообразността си.
Мога ли да заместя микса с друг микс от зеленолистни зеленчуци?
Да, можете да използвате всякаква предпочитана от вас смес от зелени зеленчуци, например спанак или маруля, въпреки че миксумът дава по-интересен вкус.
Какъв вид оцет е най-подходящ за приготвянето на винегрета в тази салата?
Ябълковият оцет е идеален заради своята мекота, но можете да експериментирате и с балсамов оцет за по-наситен вкус.
Възможно ли е тази салата да се приготви предварително?
Да, можете да приготвите салатата предварително, но най-добре е да добавите винегрета непосредствено преди сервиране, за да не повяхнат листата.
Какви други съставки мога да добавя, за да персонализирам салатата?
Можете да добавите ядки, авокадо или плодове като ягоди или круши, за да придадете на салатата сладък и хрупкав вкус.
Хранене
за 1 порция / за 100 g
Калории: 699Kcal
- Carbo: 10.8g
- Общо количество мазнини: 59.4g
- Наситени мазнини: 22.6g
- Протеини: 26.6g
- Влакна: 4.7g
- Захар: 7.1g
- ProPoints: 19
- SmartPoints: 26
Хранителна информация за 1 порция (499g)
Petitchef_BG Въпроси
Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта
Коментари
Оценете тази рецепта:
Оценете тази рецепта