Солен кекс с бекон, козе сирене и орехи

Съставки

• 200 г брашно
• 10 г бакпулвер (1 пакетче)
• черен пипер
• 3 яйца
• 100 мл зехтин
• 100 мл мляко
• 10 ореха
• 1 руло козе сирене (180 г)
• 100 г пушен бекон, опушен с букова дървесина

Материали

• Форма за кекс: 24 × 11 см

Подготовка

• Започнете, като запържите бекона за няколко минути в тиган на среден огън, докато се зачерви добре.
• Ако е необходимо, счукайте орехите и ги натрошете. Нарежете козето сирене на малки парченца.
  
• Започнете, като смесите сухите съставки за кекса в голяма купа: брашното, бакпулвера и черния пипер.
• Добавете яйцата и зехтина и разбъркайте добре. Налейте млякото постепенно, като разбърквате, за да се смеси добре с тестото.
  
• Накрая добавете плънката: натрошените орехи, нарязаното на парченца сирене и запържения бекон. Разбъркайте добре.
• Изсипете тестото в намаслена форма за кекс и го изпечете в предварително загрята фурна на 180°C за 40-45 минути (проверете готовността).
  
• И готово — кексът е готов! Идеален за есента или за похапване на шведска маса!

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта