Хрупкаво, топящо се в устата козе сирене, панирано с air fryer: абсолютен комфорт!

Съставки

• 1 парче козе сирене (в този случай 400 гр.)
• 30 г брашно
• 60 г галета
• 2 яйца

За картофите:

• 500 г малки картофи
• 1 чаена лъжичка чесън на прах
• 1 чаена лъжичка сушен розмарин
• Сол
• Пипер
• 1 чаена лъжичка зехтин

Топинги:

• 1 супена лъжица мед (+/-)
• 1 чаена лъжичка сушен розмарин (+/-)

Материали

• хартия, устойчива на мазнини
• Фритюрник

Подготовка

• Измийте и нарежете картофите на 4 (или 6, в зависимост от големината им). Прехвърлете ги в голяма купа за салата, добавете солта, пипера, чесъна, розмарина и зехтина и разбъркайте добре.
• Изсипете сместа във фритюрника и гответе 20 минути на 190°C в режим Air Fry.
  
• Разбийте яйцата и ги изсипете върху чиния, пригответе друга чиния с брашно и последна чиния с галета.
• Оваляйте козето сирене в брашно, след това го покрийте изцяло с разбито яйце, а после с галета.
  
• Потопете ги отново в разбитото яйце и след това в галетата, за да получите изключително хрупкав резултат.
• Поставете покрития с галета дроб върху хартия, устойчива на мазнини, в тавата на фритюрника, напръскайте го с олио (по желание) и печете 18 минути на 190°C в режим на фритюрник. Обърнете го по средата на печенето.
  
• Оформете горната част на дръжката, намажете я с мед и розмарин (можете да добавите и нарязани орехи за хрупкавост) и я поднесете с картофите (или препечен хляб).

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта