Крем супа от тиква

Съставки

• 800 г тиква
• 1 глава лук
• 20 cl сметана
• сол
• черен пипер
• индийско орехче

Материали

• Blender

Подготовка

• В голяма тенджера запържете нарязания лук в маслото.
• Добавете обелените и почистени парчета тиква. Запържете за минута.
  
• Покрийте с вода и оставете да заври. Когато водата заври, включете котлона на средна температура и гответе около 30 минути.
• Поставете всичко в блендер заедно с водата от варенето. Загрейте сметаната и я добавете към тиквата. Овкусете със сол и черен пипер, индийско орехче и пасирайте фино.
  
• Сервирайте и воала, вашето тиквено велуте е готово!

Наблюдения

Добавяне на праз: Ако искате да придадете на тиквената супа повече вкус, добавете праз.

Водата за готвене: когато поставяте продукта в блендер (стъпка 4), не слагайте цялата вода за готвене, за да получите гъсто велуте. Можете да запазите останалата част от водата за готвене като бульон :-)

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта