Рецепта за кремообразна и вкусна тиквена супа

Name: Крем супа от тиква
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Bg
Ingredients: 300 грама тиква; 1 праз; 2 картофа (средни); 200 мл лека сметана; 2 кашона слънчогледово олио; 1 чаена лъжичка черен пипер; 1 чаена лъжичка сол

Подготовка

Подготовка10 min

Време за готвене30 min

Нарежете праза и картофите на ситно.
Разрежете тиквата наполовина и извадете семките.
Нарежете я на ивици, а след това на парчета.
Запалете тигана на средна температура.
В малка тенджера загрейте слънчогледовото олио и парчетата праз.
Добавете парчетата картофи и тиква, сол и черен пипер и разбърквайте в продължение на 3 минути.
Добавяйте вода, докато сместа се покрие.
Покрийте и гответе за 30 минути.
За да проверите дали зеленчуците са сварени, прободете ги с нож. Те трябва да са омекнали.
Изсипете сместа в блендер. Пасирайте до гладка смес.
Добавете леката сметана. Пак пасирайте.
И това е всичко!

FAQ ❓

Как да направя тиквеното велуте още по-кремообразно?

Можете да добавите още малко сметана или дори малко крема сирене за още по-гладка текстура.

Какви са хранителните ползи от тиквата?

Тиквата е богата на витамини А и С, фибри и антиоксиданти, което я прави отличен избор за укрепване на имунната система и подобряване на храносмилането.

Мога ли да приготвя тази супа предварително?

Да, можете да приготвите супата предварително и да я съхранявате в хладилника. Просто я затоплете внимателно преди сервиране.

Какви други подправки или билки мога да добавя към велутето си?

Можете да експериментирате с подправки като кимион, индийско орехче или пресни билки като мащерка или магданоз, за да подсилите вкуса.

Възможно ли е сметаната да се замени с друга съставка?

Да, можете да използвате кокосово мляко или обикновено кисело мляко за по-лека или безлактозна алтернатива, като запазите кремообразната текстура.

Хранене

за 1 порция / за 100 g

Калории: 186Kcal

Carbo: 14g
Общо количество мазнини: 12.4g
Наситени мазнини: 6.1g
Протеини: 3.1g
Влакна: 2.4g
Захар: 4.1g
ProPoints: 5
SmartPoints: 8

Хранителна информация за 1 порция (175g)

Крем супа от тиква

Съставки

Подготовка

Оценете тази рецепта

FAQ ❓

Как да направя тиквеното велуте още по-кремообразно?

Какви са хранителните ползи от тиквата?

Мога ли да приготвя тази супа предварително?

Какви други подправки или билки мога да добавя към велутето си?

Възможно ли е сметаната да се замени с друга съставка?

Хранене

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта

Коментари