Крем супа от тиква с праз и картофи

Name: Крем супа от тиква с праз и картофи
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Bg
Ingredients: 300 г тиква Хокайдо; 1 стрък праз; 2 средни картофа; 200 мл сметана с ниско съдържание на мазнини; 2 с.л. слънчогледово олио; 1 ч.л. черен пипер; 1 ч.л. сол

гласувайте сега

Предястия

Много лесно

40 min

186 Kcal

С наближаването на зимата и понижаването на температурите няма нищо по-хубаво от топла крем супа, която да сгрее душата! Ptitchef ви предлага вкусна крем супа от тиква с праз и картофи.

Съставки

300 г тиква Хокайдо
1 стрък праз
2 средни картофа
200 мл сметана с ниско съдържание на мазнини
2 с.л. слънчогледово олио
1 ч.л. черен пипер
1 ч.л. сол

Подготовка

Подготовка10 min

Време за готвене30 min

Нарежете праза и картофите.
Разрежете тиквата наполовина и отстранете семките.
Нарежете я на резени, а след това на парчета.
Включете котлона на средна температура.
В малка тенджера загрейте слънчогледовото олио и задушете парчетата праз.
Добавете картофите и тиквата, овкусете със сол и черен пипер и разбърквайте в продължение на 3 минути.
Налейте вода, колкото да покрие зеленчуците.
Похлупете и варете 30 минути.
За да проверите дали зеленчуците са готови, прободете ги с нож. Трябва да са омекнали.
Изсипете сместа в блендер и пасирайте.
Добавете сметаната и пасирайте отново.
Готово!

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

FAQ ❓

Как да направя крем супата от тиква още по-кремообразна?

Можете да добавите още малко сметана или дори малко крема сирене, за да стане супата още по-гладка и нежна.

Какви са хранителните ползи от тиквата Хокайдо?

Тиквата Хокайдо е богата на витамини А и С, фибри и антиоксиданти. Тя е отличен избор за укрепване на имунната система и подобряване на храносмилането.