Крем супа от тиква
гласувайте сега
С наближаването на зимата и понижаването на температурите едно топло велуте за разведряване е задължително! Ptitchef ви предлага вкусно велуте от тиква с праз и картофи.
Съставки
6
Подготовка
Подготовка10 min
Време за готвене30 min
Нарежете праза и картофите на ситно.
Разрежете тиквата наполовина и извадете семките.
Нарежете я на ивици, а след това на парчета.
Запалете тигана на средна температура.
В малка тенджера загрейте слънчогледовото олио и парчетата праз.
Добавете парчетата картофи и тиква, сол и черен пипер и разбърквайте в продължение на 3 минути.
Добавяйте вода, докато сместа се покрие.
Покрийте и гответе за 30 минути.
За да проверите дали зеленчуците са сварени, прободете ги с нож. Те трябва да са омекнали.
Изсипете сместа в блендер. Пасирайте до гладка смес.
Добавете леката сметана. Пак пасирайте.
И това е всичко!
FAQ ❓
Как да направя тиквеното велуте още по-кремообразно?
Можете да добавите още малко сметана или дори малко крема сирене за още по-гладка текстура.
Какви са хранителните ползи от тиквата?
Тиквата е богата на витамини А и С, фибри и антиоксиданти, което я прави отличен избор за укрепване на имунната система и подобряване на храносмилането.
Мога ли да приготвя тази супа предварително?
Да, можете да приготвите супата предварително и да я съхранявате в хладилника. Просто я затоплете внимателно преди сервиране.
Какви други подправки или билки мога да добавя към велутето си?
Можете да експериментирате с подправки като кимион, индийско орехче или пресни билки като мащерка или магданоз, за да подсилите вкуса.
Възможно ли е сметаната да се замени с друга съставка?
Да, можете да използвате кокосово мляко или обикновено кисело мляко за по-лека или безлактозна алтернатива, като запазите кремообразната текстура.
Хранене
за 1 порция / за 100 g
Калории: 186Kcal
- Carbo: 14g
- Общо количество мазнини: 12.4g
- Наситени мазнини: 6.1g
- Протеини: 3.1g
- Влакна: 2.4g
- Захар: 4.1g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 8
Хранителна информация за 1 порция (175g)
Съдове за готвене
Котлон
Пасатор
Атрибути
Може да се замрази
Съхранение в хладилник
Petitchef_BG Може да ви хареса
Крем супа от тиква
Крем супа от тиква с люти чушки
Вегетариански верини: крем от грахова супа, пармезан и крем маскарпоне
Бриош pandoro с пълнеж от крем nutella и ванилов крем във формата на коледна елха
Паста с тиква и наденица
Паста с тиква и бекон
Равиоли с форма на бонбони с пълнеж от тиква и рикота caramelle
Тиква със скариди - бразилски camarão na moranga
Кремообразни ньоки от тиква с филаделфия и хрупкави орехи
Кремообразен пастет от тиква и фета с малко мед
Печена тиква и нахут, розмарин, сирене фета
Домашни ньоки от тиква: меки, деликатни и идеални за есента!
Въпроси
Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта
Коментари
Оценете тази рецепта:
Оценете тази рецепта