Тези малки тарталети с гъби са идеални за хелоуинско парти

Няма да ви караме да чакате повече! За да приготвите тези малки хапки, ще са ви нужни само бутер тесто, крема сирене с чесън и билки и печурки.

С тази рецепта ще приготвите около дузина тарталети. Подготовката отнема около 10 минути, а печенето — още 18. Точно такава идея обичаме да имаме под ръка, когато посрещаме гости, без да искаме да приготвяме куп различни неща.

Нека бъдем честни: без малките им личица това щяха да са просто много вкусни тарталети с гъби. Но щом изрежете по две очи и уста във всяка половинка гъба, веднага се пренасяме в хелоуинско настроение!

За очите е достатъчна обикновена сламка. За устата използвайте върха на нож или клечка за зъби. И най-важното — не се старайте лицата да са идеални! Напротив, нека израженията са различни: някои гъби могат да се усмихват, а други да се мръщят... Именно това прави подноса по-забавен.

Това е лесна стъпка, в която децата също могат да се включат — разбира се, под надзора на възрастен, когато се използва нож.

Основата е съвсем проста: кръгчета от бутер тесто, които се набождат в средата, преди върху тях да се сложи по една малка лъжичка крема сирене с чесън и билки. Отгоре се поставят украсените гъби, а след това тарталетите се пекат на 180 °C за около 18 минути.

След изпичането бутер тестото е приятно хрупкаво, сиренето се е разтопило, а гъбите отгоре са крехки. Накратко, това са хапки, които лесно се вземат с пръсти по време на почерпката... и подносът обикновено се изпразва доста бързо ;)

Ако искате да подсилите хелоуинската тема, добавете тънък слой доматен сос под гъбата. Червеният цвят веднага ще придаде на тарталетите леко „кървав“ вид.

Можете да замените крема сиренето с чесън и билки с прясно козе сирене, натурално крема сирене или друга солена разядка. Към плънката може да добавите и пресни билки или малко шунка.

Но честно казано, оригиналният вариант с три съставки е напълно достатъчен. Няма нужда списъкът с покупки да прилича на списък със съставки за магическа отвара!

Ще посрещате гости вечерта и предпочитате да подготвите всичко предварително? Добра идея! Можете да сглобите тарталетите отрано и да ги съхранявате в хладилника до печенето.

Най-добре е да ги изпечете непосредствено преди почерпката. Така бутер тестото ще е добре бухнало и хрупкаво, а тарталетите ще са още топли, когато ги поднесете на масата.

С тематична напитка за Хелоуин, още няколко хапки и купа с бонбони наблизо вече имате подходяща за празника почерпка — и то без да сте прекарали часове в кухнята. Признайте си, това определено ни харесва!