Палачинкови самодиви с карамелизирани ябълки

Name: Палачинкови самодиви с карамелизирани ябълки
Prep time: 2 h
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Bg
Ingredients: 250 г брашно; 4 яйца; 500 мл мляко; 2 с. л. олио; 1 ч.л. екстракт от ванилия; 1 щипка сол; 5 ябълки Golden Delicious; 2 с.л. захар; 1 шушулка ванилия; масло

гласувайте сега

Десерти

Много лесно

2 h 30 m

289 Kcal

За оригинален Chandeleur поднесете своите палачинки под формата на сладки самодиви, пълни с ябълки и карамел ;-) Много лесна рецепта, която можете да приготвите с децата за десерт или закуска! Лесно е да вземете и да оформите в красиви триъгълни лакомства :-) Не се колебайте да разнообразявате гарнитурите, за да предложите различни вкусове на гостите си!

Материали

Машина за крепиране
Тиган за пържене

Подготовка

Подготовка2 часове

Време за готвене30 min

Палачинките:
Смесете брашното и солта в купа. Оформете кладенче и добавете яйцата. Разбъркайте добре, след което добавете екстракта от ванилия и маслото. Ако сместа е твърде трудна за разбъркване, не се колебайте да добавите малко мляко. След това добавете млякото малко по малко, като разбърквате. След като използвате цялото мляко, покрийте купата и оставете да почине за един час.
Загрейте тиган за креп и нанесете малко масло с помощта на хартиена кърпа. Изсипете един черпак тесто и гответе в продължение на 1 минута, след което обърнете палачинката. Гответе още 1 минута, след което отстранете от котлона.
Продължете с предишната стъпка, докато не остане повече тесто, и воала, вашите крепи са готови.
Ябълките:
Обелете ябълките и ги нарежете на не много големи парчета.
Запържете ябълките в маслото, добавете захарта и семената от шушулката ванилия. Пържете, докато ябълките започнат да се превръщат в компот. Оставете да се охлади.
Разрежете палачинките на 2 части. Вземете едната половина на крепа и я сгънете на две, като повдигнете заобления ръб към разреза.
Поставете няколко ябълки в края на лентата с палачинки.
Сгънете на триъгълник, за да оформите самуса (гледайте видеото за повече подробности). Полейте с малко карамел отгоре за допълнително сладко удоволствие.
А сега вашите ябълкови палачинки са готови!